जानें आपकी थाली में क्या है
डिब्बाबंद पकी हुई टमाटर
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
लाल, पका हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 26 kcal —
- प्रोटीन 0.9 g 2%
- कार्बोहाइड्रेट 5.2 g 2%
- वसा 0.2 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 1 g 4%
- शर्करा 3.5 g —
- सोडियम 221 mg 10%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 9 µg 1%
- विटामिन C 7.9 mg 9%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.83 mg 6%
- विटामिन K 2.4 µg 2%
- थायमिन (B1) 0.05 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 0.71 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.11 mg 2%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 10.4 mg 2%
खनिज
- कैल्शियम 34 mg 3%
- आयरन 1.3 mg 7%
- मैग्नीशियम 12 mg 3%
- फ़ॉस्फ़ोरस 20 mg 2%
- पोटैशियम 207 mg 4%
- ज़िंक 0.17 mg 2%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.06 mg 3%
- सेलेनियम 0.6 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0.9 g | 5.2 g | 0.2 g |
| 1 मात्रा | 255 g | 66 | 2.3 g | 13 g | 0.5 g |
| 2 मात्राएँ | 510 g | 133 | 4.6 g | 27 g | 1 g |
| ½ मात्रा | 127.5 g | 33 | 1.2 g | 6.6 g | 0.2 g |
| 3 मात्राएँ | 765 g | 199 | 7 g | 40 g | 1.5 g |
| 4 मात्राएँ | 1020 g | 265 | 9.3 g | 53 g | 1.9 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.5 g | 2.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1.4 g | 7.8 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1.8 g | 10 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2.3 g | 13 g | 0.5 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
डिब्बाबंद पकी हुई टमाटर के बारे में सवाल
डिब्बाबंद पके टमाटर से जल्दी कौन-सी डिश बना सकते हैं?
इन्हें प्याज़, लहसुन और मसालों के साथ 10–15 मिनट पकाकर पास्ता सॉस या सूप बना सकते हैं। राजमा, छोले और सब्ज़ी की ग्रेवी में भी सीधे डालें।
करी या ग्रेवी में डिब्बाबंद पके टमाटर कब डालें?
प्याज़ और मसालों को भूनने के बाद टमाटर डालें और 8–10 मिनट पकाएँ, ताकि उनका कच्चापन न रहे और मसाला गाढ़ा हो जाए। अगर टमाटर पहले से नरम और मसालेदार हों, तो नमक आखिर में चखकर डालें।
डिब्बाबंद पके टमाटर खोलने के बाद कैसे रखें?
बचे हुए टमाटर किसी ढक्कन वाले काँच या प्लास्टिक के डिब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में इस्तेमाल करें। उन्हें खुले टिन में न छोड़ें।
डिब्बाबंद पके टमाटर की जगह ताज़े टमाटर चलेंगे?
हाँ। ताज़े टमाटर काटकर पकाएँ और तब तक भूनें जब तक वे नरम होकर सॉस जैसे न हो जाएँ; डिब्बाबंद टमाटर पहले से पके होते हैं, इसलिए उनसे पकाने में कम समय लगता है।
डिब्बाबंद पके टमाटर और सादे डिब्बाबंद टमाटर में क्या फर्क है?
पके टमाटर आम तौर पर नरम होते हैं और उनमें मसाले या प्याज़ जैसी चीज़ें पहले से मिली हो सकती हैं। सादे डिब्बाबंद टमाटर का स्वाद अधिक तटस्थ रहता है, इसलिए वे उन व्यंजनों में अच्छे हैं जिनमें आप मसाला खुद तय करना चाहते हैं।
क्या डिब्बाबंद पके टमाटर को सीधे खा सकते हैं?
वे पहले से पके होते हैं, इसलिए सूप, सॉस या सैंडविच की भरावन में डालने से पहले दोबारा पकाना ज़रूरी नहीं। लेकिन डिब्बा फूला हुआ, रिसता हुआ या खोलते समय असामान्य गंध वाला हो, तो उसे इस्तेमाल न करें।
स्रोत: USDA FoodData Central 170052 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
