Wiedz, co masz na talerzu

Zupa grochowa

Kalorie i wartości odżywcze

w konserwie, o obniżonej zawartości sodu, przygotowane z wodą lub gotowe do spożycia

kaloriekcal na 100 g

Białko3,9 g

Węglowodany9,9 g

Tłuszcz0,9 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 71 kcal —
Białko 3,9 g 8%
Węglowodany 9,9 g 4%
Tłuszcz 0,9 g 1%
Tłuszcze nasycone 0,3 g 2%
Błonnik 1,9 g 7%
Cukry 5,1 g —
Sód 166 mg 7%
Cholesterol 2 mg 1%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 28 µg 3%
Witamina C 0 mg 0%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 0,2 mg 1%
Witamina K 36,1 µg 30%
Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
Niacyna (B3) 0,46 mg 3%
Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
Witamina B6 0,07 mg 4%
Foliany (B9) 20 µg 5%
Witamina B12 0,01 µg 0%
Cholina 18,2 mg 3%

Składniki mineralne

Wapń 17 mg 1%
Żelazo 0,77 mg 4%
Magnez 14 mg 3%
Fosfor 54 mg 4%
Potas 183 mg 4%
Cynk 0,4 mg 4%
Miedź 0,11 mg 12%
Mangan 0,2 mg 9%
Selen 0,3 µg 1%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	71	3,9 g	9,9 g	0,9 g
1 porcja	253 g	180	9,7 g	25 g	2,3 g
2 porcje	506 g	359	20 g	50 g	4,7 g
½ porcji	126,5 g	90	4,9 g	13 g	1,2 g
3 porcje	759 g	539	29 g	75 g	7 g
4 porcje	1012 g	719	39 g	101 g	9,3 g
50 g	50 g	36	1,9 g	5 g	0,5 g
150 g	150 g	107	5,8 g	15 g	1,4 g
200 g	200 g	142	7,7 g	20 g	1,8 g
250 g	250 g	178	9,6 g	25 g	2,3 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Zupa grochowa

Czy groch na zupę grochową trzeba wcześniej namoczyć?

Grochu łuskanego połówki zwykle nie trzeba moczyć — opłucz go i gotuj od razu. Cały groch namocz na noc, żeby szybciej zmiękł i gotował się równiej.

Jak długo gotować zupę grochową?

Połówki grochu gotuj na małym ogniu około 45–60 minut, aż zaczną się rozpadać; cały, wcześniej namoczony groch może potrzebować 60–90 minut. Kwasne dodatki, takie jak kiszona kapusta, dodaj dopiero pod koniec, bo opóźniają mięknięcie.

Jak zagęścić zupę grochową bez mąki?

Rozgnieć część ugotowanego grochu tłuczkiem albo zmiksuj jedną–dwie chochle zupy i wlej z powrotem do garnka. Zupa zgęstnieje naturalnie, bez zasmażki.

Jak przechowywać zupę grochową i czy można ją zamrozić?

Ostudzoną zupę wstaw do lodówki w szczelnym pojemniku i zjedz w ciągu 3–4 dni; po schłodzeniu zwykle gęstnieje, więc przy podgrzewaniu dolej wody lub bulionu. Możesz ją też zamrozić w porcjach na około 3 miesiące.

Z czym podawać zupę grochową?

Klasycznie podaje się ją z majerankiem, ziemniakami i kawałkami wędzonki lub kiełbasy; pasuje do niej też kromka żytniego chleba. Majeranek rozetrzyj w dłoniach i dodaj pod koniec gotowania, by uwolnić aromat.

Czy zupę grochową można zrobić bez mięsa?

Tak — ugotuj groch z włoszczyzną, cebulą, liściem laurowym i majerankiem, a wędzony smak uzyskaj szczyptą wędzonej papryki. Ziemniaki lub podsmażone pieczarki dodadzą zupie treściwości.

Czym różni się zupa grochowa od zupy z zielonego groszku?

Zupa grochowa najczęściej powstaje z suszonego grochu i długo się gotuje, aż będzie gęsta i kremowa. Zupa z zielonego groszku ma łagodniejszy, świeższy smak i zwykle przygotowuje się ją z młodego groszku.

Czy zupę grochową można jeść następnego dnia?

Tak, często smakuje jeszcze lepiej, bo majeranek i wędzonka zdążą przejść aromatem. Podgrzewaj ją powoli, mieszając od dna, i dolej trochę płynu, jeśli zrobiła się bardzo gęsta.

Źródło: USDA FoodData Central 174534 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika