Wiedz, co masz na talerzu
Włoski sorbet lodowy
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane w restauracji
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 53 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 14 g 5%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0 g 0%
- Sód 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 8,3 µg 1%
- Witamina C 0,5 mg 1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,72 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,01 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 5 µg 1%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 1 mg 0%
- Żelazo 0,09 mg 1%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 6 mg 0%
- Cynk 0,03 mg 0%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Włoski sorbet lodowy
Czym włoski sorbet lodowy różni się od sorbetu?
Włoski sorbet lodowy robi się zwykle z wody, cukru i soku lub aromatu owocowego; często ma drobnoziarnistą, lekko krystaliczną konsystencję. Sorbet bywa bardziej gładki i może zawierać zmiksowany miąższ owoców, ale nazwy nie są używane całkiem jednolicie.
Jak zrobić włoski sorbet lodowy w domu?
Wymieszaj wodę z cukrem i sokiem z cytryny lub owoców, aż cukier się rozpuści, a potem wlej płyn do płaskiego pojemnika. Zamrażaj przez kilka godzin, co 30–45 minut energicznie mieszając widelcem, żeby rozbić kryształki lodu.
Jak uzyskać gładki włoski sorbet lodowy bez maszynki?
Użyj płaskiego, metalowego pojemnika i mieszaj masę widelcem, zeskrobując zamarznięte brzegi do środka. Jeśli po zamrożeniu jest twarda jak bryła, odstaw ją na kilka minut, a następnie rozdrobń widelcem lub krótko zmiksuj.
Jak długo można przechowywać włoski sorbet lodowy w zamrażarce?
Przechowuj go w szczelnym pojemniku, żeby nie chłonął zapachów i nie pokrywał się szronem. Najlepszą, najmniej ziarnistą konsystencję ma przez kilka dni; przed podaniem zostaw go na blacie na kilka minut, by łatwiej dało się go nabierać.
Z czym podawać włoski sorbet lodowy?
Cytrynowa wersja dobrze pasuje do świeżych malin, truskawek albo listków mięty, a owocowa może być lekkim deserem po posiłku. Podawaj go w schłodzonych miseczkach lub kieliszkach, zanim zacznie się topić.
Czy włoski sorbet lodowy zawiera mleko?
Zwykle nie: jego podstawą jest woda, cukier i sok lub syrop, dlatego nie jest tym samym co kremowe lody mleczne. Gotowe produkty i przepisy mogą się różnić, więc przy alergii sprawdź skład konkretnego opakowania.
Źródło: Canadian Nutrient File 4833 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
