Wiedz, co masz na talerzu
Sos z kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
suchy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 381 kcal —
- Białko 11 g 23%
- Węglowodany 62 g 23%
- Tłuszcz 9,7 g 12%
- Tłuszcze nasycone 2,9 g 15%
- Sód 4152 mg 181%
- Cholesterol 19 mg 6%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 38 µg 4%
- Witamina C 0,6 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Ryboflawina (B2) 0,63 mg 49%
- Niacyna (B3) 4 mg 25%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,3 mg 26%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Foliany (B9) 125 µg 31%
- Witamina B12 0,48 µg 20%
Składniki mineralne
- Wapń 146 mg 11%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 40 mg 10%
- Fosfor 249 mg 20%
- Potas 404 mg 9%
- Cynk 1,4 mg 13%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 5,2 µg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 62 g | 9,7 g |
| 1 porcja | 8 g | 30 | 0,9 g | 5 g | 0,8 g |
| 2 porcje | 16 g | 61 | 1,8 g | 9,9 g | 1,6 g |
| ½ porcji | 4 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,4 g |
| 3 porcje | 24 g | 91 | 2,7 g | 15 g | 2,3 g |
| 4 porcje | 32 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,6 g | 31 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 17 g | 93 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 23 g | 124 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 28 g | 155 g | 24 g |
Podobne produkty
- Sos z indykasuchy367 kcal / 100 g
- Sos pieczeniowysuchy367 kcal / 100 g
- Proszek na sos pieczeniowymieszanka w proszku313 kcal / 100 g
- Kurczak z sosem129 kcal / 100 g
- Bulion drobiowy lub rosołsuchy267 kcal / 100 g
- Kostki rosołowe drobiowesuchy198 kcal / 100 g
- Bulion drobiowysuchy259 kcal / 100 g
- Proszek na sossucha mieszanka, o obniżonej zawartości soli313 kcal / 100 g
- Zupa kurczak z makaronemsucha, mieszanka377 kcal / 100 g
- Zupa z bulionem drobiowymw kostce, suszona198 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sos z kurczaka
Jak zrobić sos z kurczaka z soków po pieczeniu?
Po upieczeniu przelej soki z blachy do rondelka i zbierz łyżką nadmiar tłuszczu. Wymieszaj łyżkę mąki z odrobiną zimnej wody, wlej do gorących soków i gotuj, mieszając, przez 2–3 minuty.
Jak zagęścić sos z kurczaka, żeby nie było grudek?
Rozprowadź mąkę ziemniaczaną lub pszenną w zimnej wodzie, zanim dodasz ją do sosu. Wlewaj zawiesinę cienkim strumieniem do lekko gotującego się sosu, cały czas energicznie mieszając.
Jak uratować zbyt gęsty sos z kurczaka?
Dolewaj po trochu gorącego bulionu lub wody, mieszając, aż sos uzyska pożądaną konsystencję. Po rozrzedzeniu podgrzewaj go jeszcze minutę, żeby smaki się połączyły.
Jak długo można przechowywać sos z kurczaka w lodówce?
Włóż sos do szczelnego pojemnika i schłodź przed upływem dwóch godzin od przygotowania. Przechowuj go w lodówce do 3 dni; podgrzej tylko potrzebną porcję, aż będzie parująca.
Czy sos z kurczaka można zamrozić?
Tak — przelej wystudzony sos do szczelnego pojemnika, zostawiając trochę miejsca, bo podczas mrożenia zwiększy objętość. Po rozmrożeniu podgrzewaj go powoli, mieszając; jeśli się rozwarstwi, energicznie go ubij.
Do czego podawać sos z kurczaka?
Pasuje do pieczonego kurczaka, ziemniaków, puree ziemniaczanego i klusek. Możesz też polać nim kaszę albo wykorzystać go do pieczeniowego sosu do kanapek.
Czym zastąpić sos z kurczaka?
Do pieczonego kurczaka pasuje sos drobiowy albo jasny sos pieczeniowy. Jeśli nie masz gotowego sosu, zagęść bulion drobiowy mąką rozmieszaną w zimnej wodzie i dodaj soki z pieczenia, jeśli je masz.
Źródło: USDA FoodData Central 171567 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
