Wiedz, co masz na talerzu
Ser colby
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 394 kcal —
- Białko 24 g 48%
- Węglowodany 2,6 g 1%
- Tłuszcz 32 g 41%
- Tłuszcze nasycone 20 g 101%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sód 604 mg 26%
- Cholesterol 95 mg 32%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 264 µg 29%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,6 µg 3%
- Witamina E 0,28 mg 2%
- Witamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,38 mg 29%
- Niacyna (B3) 0,09 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,21 mg 4%
- Witamina B6 0,08 mg 5%
- Foliany (B9) 18 µg 5%
- Witamina B12 0,83 µg 35%
- Cholina 15,4 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 685 mg 53%
- Żelazo 0,76 mg 4%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 457 mg 37%
- Potas 127 mg 3%
- Cynk 3,1 mg 28%
- Miedź 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 3,8 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2,6 g | 32 g |
| 1 porcja | 132 g | 520 | 31 g | 3,4 g | 42 g |
| 2 porcje | 264 g | 1040 | 63 g | 6,8 g | 85 g |
| ½ porcji | 66 g | 260 | 16 g | 1,7 g | 21 g |
| 3 porcje | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 porcje | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1,3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3,9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5,1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6,4 g | 80 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ser colby
Jak najlepiej roztopić ser colby?
Zetrzyj go na tarce i dodaj do potrawy pod koniec gotowania; na małym ogniu roztopi się równomiernie, nie przypalając się tak łatwo jak ser położony bezpośrednio na gorącej patelni. Dobrze sprawdza się w tostach, quesadillach i zapiekankach.
Do jakich dań pasuje ser colby?
Użyj go w kanapkach na ciepło, burgerach, makaronie z serem albo zapiekanych ziemniakach. Ma łagodny smak, więc dobrze łączy się też z pomidorami, kukurydzą i papryką.
Czym zastąpić ser colby w przepisie?
Najbliższym zamiennikiem jest Monterey Jack: oba sery są łagodne i dobrze się topią. Możesz też użyć młodego cheddara, który będzie wyraźniejszy w smaku.
Jak przechowywać ser colby po otwarciu?
Owiń go w papier do sera albo papier do pieczenia, a następnie włóż do szczelnego pojemnika w lodówce. Odetnij tylko potrzebny kawałek czystym nożem i szybko schowaj resztę, żeby nie wysychała.
Czy ser colby można zamrozić?
Można, najlepiej po starciu lub pokrojeniu na porcje i szczelnym zapakowaniu. Po rozmrożeniu w lodówce może być bardziej kruchy, więc użyj go raczej do zapiekania niż na deskę serów.
Ile sera colby to typowa porcja?
Typowy plaster waży około 28 g i dostarcza 110 kcal. Tę porcję łatwo położyć na kanapce albo pokroić do przekąski.
Czym ser colby różni się od cheddara?
Colby jest zwykle łagodniejszy i bardziej wilgotny, a cheddar ma wyrazistszy smak, zwłaszcza gdy dojrzewa dłużej. Ser cheddar ma 403 kcal na 100 g, wobec 394 kcal w serze colby.
Źródło: USDA FoodData Central 173416 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
