Wiedz, co masz na talerzu
Olej rzepakowy
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 884 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 5,7 g 29%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 0 mg 0%
- Cholesterol 5,4 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 18,9 mg 126%
- Witamina K 150 µg 125%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0 mg 0%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 0 mg 0%
- Żelazo 0 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Olej rzepakowy
Jaki olej rzepakowy wybrać do smażenia, a jaki do sałatek?
Do smażenia wybierz olej rafinowany, który lepiej znosi wysoką temperaturę i ma neutralny smak. Nierafinowany, tłoczony na zimno, zachowaj do sałatek, past i polewania gotowych potraw.
Czy na oleju rzepakowym można smażyć?
Tak. Rozgrzej go na patelni, ale nie dopuszczaj do dymienia — dym oznacza, że olej jest zbyt mocno podgrzany. Rafinowany olej rzepakowy nadaje się też do pieczenia i krótkiego smażenia.
Jak przechowywać olej rzepakowy po otwarciu?
Szczelnie zakręć butelkę i trzymaj ją w ciemnej, chłodnej szafce, z dala od piekarnika i słońca. Nierafinowany olej najlepiej zużyć szybciej, bo łatwiej traci świeżość.
Do jakich potraw pasuje olej rzepakowy?
Neutralny olej rafinowany sprawdzi się do smażenia naleśników, placków ziemniaczanych i warzyw oraz do ciast. Nierafinowany dodaj do surówki z kapusty, sałatki ziemniaczanej albo pasty z twarogu.
Czym zastąpić olej rzepakowy w przepisie?
Do smażenia i wypieków możesz użyć oleju słonecznikowego w podobnej ilości. W sałatce zastąp go oliwą, pamiętając, że jej wyrazisty smak będzie bardziej wyczuwalny.
Czy olej rzepakowy i olej canola to to samo?
Canola to nazwa stosowana głównie w Ameryce Północnej dla oleju z odmian rzepaku hodowanych z myślą o niskiej zawartości kwasu erukowego. W przepisach oleje te zwykle można stosować zamiennie.
Czy olej rzepakowy jest źródłem witaminy E?
Tak, olej rzepakowy jest źródłem witaminy E. Łyżka oleju o masie 14 g dostarcza 2,6 mg witaminy E.
Źródło: Fineli (Finland) 535 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
