Napoj cola

Wiele klasycznych col zawiera kofeinę, ale jej ilość zależy od produktu; dostępne są też wersje bezkofeinowe. Sprawdź nazwę wariantu na opakowaniu, jeśli chcesz jej uniknąć.

Zamknij butelkę lub puszkę i wstaw napój do lodówki; najlepiej wypić go w ciągu kilku dni, zanim straci większość bąbelków. Nie zostawiaj otwartej puszki w lodówce — przelej resztę do zamykanej butelki.

Nie zamrażaj go w zamkniętej butelce ani puszce: płyn zwiększa objętość, a opakowanie może pęknąć. Jeśli chcesz zrobić lodowe kostki do napoju, użyj pojemnika z wolnym miejscem i zamrażaj bez szczelnego zamknięcia.

Schłodzona cola dobrze pasuje do pizzy, burgerów i słonych przekąsek. W kuchni używa się jej też do marynaty lub glazury do żeberek i kurczaka — cukier karmelizuje się podczas pieczenia, więc sos łatwo przypalić.

Tak. Napój cola ma 11 g węglowodanów na 100 g, a cola light 0,1 g; wersja light jest zwykle słodzona substancjami słodzącymi zamiast cukru.

Wymieszaj go z wodą gazowaną, zaczynając od równych części, albo dolej wody do smaku. Lód i plasterek cytryny odświeżają napój, ale sam lód po stopieniu także go rozcieńcza.

Tak — można dodać go do sosu lub marynaty do mięsa, a następnie gotować albo piec, aż sos zgęstnieje. Ponieważ zawiera cukier, pod koniec przygotowania pilnuj temperatury, by nie przypalić glazury.