Wiedz, co masz na talerzu
Nance
Kalorie i wartości odżywcze
mrożone, niesłodzone
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 73 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 9,5 g 3%
- Tłuszcz 1,2 g 1%
- Błonnik 7,5 g 27%
- Cukry 8,3 g —
- Sód 3 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4 µg 0%
- Witamina C 92,5 mg 103%
- Witamina E 1,3 mg 8%
- Witamina K 11,9 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,29 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,18 mg 4%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 46 mg 4%
- Żelazo 0,38 mg 2%
- Magnez 20 mg 5%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potas 244 mg 5%
- Cynk 0,09 mg 1%
- Miedź 0,04 mg 5%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 1 porcja | 112 g | 82 | 0,7 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 porcje | 224 g | 164 | 1,5 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ porcji | 56 g | 41 | 0,4 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 porcje | 336 g | 245 | 2,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 porcje | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 19 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,7 g | 24 g | 2,9 g |
Pytania o produkt: Nance
Czym jest nance i jak smakuje?
Nance to mały, żółty owoc tropikalnego drzewa Byrsonima crassifolia. Ma charakterystyczny, intensywny zapach i słodko-kwaśny smak, który bywa opisywany jako lekko serowy.
Jak jeść owoce nance?
Jedz je na surowo po usunięciu pestki albo dodaj do koktajlu. Jeśli nie przepadasz za ich mocnym aromatem, wymieszaj miąższ z innymi owocami lub jogurtem.
Jak przygotować nance do gotowania?
Opłucz owoce i wyjmij twarde pestki. Do sosu lub deseru możesz rozgnieść miąższ, a następnie przetrzeć go przez sito, żeby oddzielić skórki i włókna.
Do czego wykorzystuje się nance?
Z miąższu robi się napoje, dżemy i słodkie sosy. W Ameryce Środkowej owoce gotuje się też w syropie, często z dodatkiem przypraw.
Jak przechowywać nance?
Dojrzałe owoce trzymaj w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni. Aby zachować je na dłużej, wypestkuj je i zamroź; rozmrożony miąższ nadaje się do koktajli i gotowania.
Czy nance można mrozić?
Tak. Umyj owoce, usuń pestki i zamroź miąższ w szczelnym pojemniku; po rozmrożeniu będzie miękki, więc lepiej wykorzystać go do napojów, dżemów lub sosów niż jeść jak świeży owoc.
Czy nance jest dobrym źródłem witaminy C?
Tak, nance jest źródłem witaminy C: porcja 100 g zawiera 92,5 mg. To owoc o wyraźnie kwaśnym smaku, więc dobrze sprawdza się w napojach i przetworach.
Źródło: USDA FoodData Central 167789 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
