Wiedz, co masz na talerzu
Kurczak chow mein
Kalorie i wartości odżywcze
danie chińskie
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 85 kcal —
- Białko 6,8 g 14%
- Węglowodany 7,3 g 3%
- Tłuszcz 2,8 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,5 g 2%
- Błonnik 1 g 4%
- Cukry 1,7 g —
- Sód 311 mg 14%
- Cholesterol 16 mg 5%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 19 µg 2%
- Witamina C 2 mg 2%
- Witamina D 0,01 µg 0%
- Witamina E 0,43 mg 3%
- Witamina K 22 µg 18%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 1,5 mg 9%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,26 mg 5%
- Witamina B6 0,18 mg 10%
- Foliany (B9) 27,4 µg 7%
- Witamina B12 0,07 µg 3%
- Cholina 24 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 21 mg 2%
- Żelazo 0,67 mg 4%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 54 mg 4%
- Potas 124 mg 3%
- Cynk 0,32 mg 3%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 6,8 g | 7,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 3,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 10 g | 11 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 14 g | 15 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 17 g | 18 g | 7 g |
Podobne produkty
- Lo mein z kurczakiem130 kcal / 100 g
- Warzywny chow meindanie chińskie, bez mięsa i makaronu, przygotowane w restauracji43 kcal / 100 g
- Makaron chow meinmieszanka, chińskie81 kcal / 100 g
- Chow mein z wieprzowiną i kurczakiemdomowej roboty72 kcal / 100 g
- Chiński makaron chow mein471 kcal / 100 g
- Kurczak z warzywamichińskie, przygotowane w restauracji95 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kurczak chow mein
Jak zrobić kurczaka chow mein, żeby makaron nie był rozgotowany?
Ugotuj makaron minutę krócej, niż podano na opakowaniu, odcedź i dobrze osusz. Smaż cienkie paski kurczaka na mocno rozgrzanym woku; gdy są gotowe, dodaj warzywa, makaron i sos, a całość krótko wymieszaj na dużym ogniu.
Jakiego makaronu użyć do kurczaka chow mein?
Najlepszy będzie cienki chiński makaron pszenny, świeży albo suszony; przed smażeniem ugotuj go zgodnie z instrukcją i odcedź. Jeśli nie możesz go dostać, użyj cienkiego makaronu jajecznego.
Czym różni się kurczak chow mein od kurczaka lo mein?
W chow mein ugotowany makaron krótko smaży się z mięsem i warzywami, często aż lekko się przyrumieni. W lo mein makaron zwykle miesza się z sosem i dodatkami, bez tak intensywnego smażenia.
Jakie warzywa pasują do kurczaka chow mein?
Często dodaje się kapustę, marchew, kiełki fasoli mung, cebulę i paprykę. Pokrój je cienko i wrzuć na patelnię po kurczaku, tak by zmiękły, ale pozostały lekko chrupiące.
Jak przechowywać kurczaka chow mein?
Po posiłku przełóż go do płytkiego, szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki w ciągu dwóch godzin. Zjedz w ciągu trzech–czterech dni; odgrzewaj tylko porcję, którą zamierzasz podać.
Czy kurczaka chow mein można odgrzać?
Tak. Na patelni podgrzewaj go z łyżką wody, często mieszając, aż całość będzie parująca; możesz też użyć kuchenki mikrofalowej i w połowie podgrzewania wymieszać danie. Nie odgrzewaj tej samej porcji ponownie.
Co oznacza nazwa chow mein?
Nazwa pochodzi z chińskiego i oznacza smażony makaron. Dlatego w chow mein ważne jest krótkie smażenie ugotowanego makaronu razem z dodatkami.
Źródło: Canadian Nutrient File 5 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
