Знайте, що у вас на тарілці
Заморожений ванільний йогурт
Калорії та харчова цінність
м'яке
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 159 kcal —
- Білки 4 g 8%
- Вуглеводи 24 g 9%
- Жири 5,6 g 7%
- Насичені жири 3,4 g 17%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 24 g —
- Натрій 87 mg 4%
- Холестерин 2 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 59 µg 7%
- Вітамін C 0,8 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,11 mg 1%
- Вітамін K 0,3 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,22 mg 17%
- Ніацин (B3) 0,29 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,65 mg 13%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Вітамін B12 0,29 µg 12%
- Холін 20,2 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 143 mg 11%
- Залізо 0,3 mg 2%
- Магній 14 mg 3%
- Фосфор 129 mg 10%
- Калій 211 mg 4%
- Цинк 0,42 mg 4%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,01 mg 1%
- Селен 3,3 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 4 g | 24 g | 5,6 g |
| 1 порція | 72 g | 114 | 2,9 g | 17 g | 4 g |
| 2 порції | 144 g | 229 | 5,8 g | 35 g | 8,1 g |
| ½ порції | 36 g | 57 | 1,4 g | 8,7 g | 2 g |
| 3 порції | 216 g | 343 | 8,6 g | 52 g | 12 g |
| 4 порції | 288 g | 458 | 12 g | 70 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 2 g | 12 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 6 g | 36 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 8 g | 48 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 10 g | 61 g | 14 g |
Запитання про продукт «Заморожений ванільний йогурт»
Як зробити заморожений ванільний йогурт удома без морожениці?
Змішай густий ванільний йогурт із невеликою кількістю цукру або меду, перелий у неглибокий контейнер і заморожуй. Перемішуй виделкою кожні 30–40 хвилин протягом перших 2–3 годин, щоб маса стала менш кристалічною.
Скільки часу потримати заморожений ванільний йогурт перед подачею?
Дай йому постояти за кімнатної температури приблизно 5–10 хвилин, щоб його було легше накладати. Не залишай відкриту упаковку надовго: краї швидко розм’якшуються.
Як зберігати заморожений ванільний йогурт, щоб він не вкрився кристалами льоду?
Тримай його в морозильнику в щільно закритій упаковці, а після відкривання притисни харчову плівку до поверхні йогурту перед тим, як накрити кришкою. Найкраща текстура зберігається, якщо не допускати повторного розморожування та заморожування.
З чим смакує заморожений ванільний йогурт?
До нього пасують свіжі ягоди, нарізаний банан, персик, горіхи й хрустка гранола. Спробуй подати його з теплим яблучним пирогом або фруктовим крамблом.
Чим заморожений ванільний йогурт відрізняється від ванільного морозива?
У замороженого ванільного йогурту 159 ккал і 5,6 г жиру на 100 г, а у ванільного морозива — 126 ккал і 2,6 г жиру. Різниця залежить від рецептури: заморожений йогурт не обов’язково містить менше жиру чи цукру.
Чи можна повторно заморожувати заморожений ванільний йогурт після розморожування?
Якщо він повністю розтанув і довго стояв теплим, повторно заморожувати його не варто. Коли йогурт лише трохи розм’як на столі під час подачі, прибери залишок у морозильник одразу.
Як подати заморожений ванільний йогурт як десерт?
Сформуй кульки й виклади їх у миску з полуницею та крихтами печива або зроби сендвіч між двома тонкими вафлями. Для простого фруктового десерту додай ложку до запечених груш чи персиків.
Джерело: USDA FoodData Central 168815 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
