Знайте, що у вас на тарілці
Заморожена страва: смажений рис з овочами
Калорії та харчова цінність
заморожена страва, азіатська страва, підігрітий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 118 kcal —
- Білки 2,7 g 5%
- Вуглеводи 21 g 8%
- Жири 2 g 3%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 1,1 g 4%
- Цукри 1,4 g —
- Натрій 341 mg 15%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 22 µg 2%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,13 mg 1%
- Вітамін K 2,8 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0,39 mg 2%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 5,5 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 18,6 mg 1%
- Залізо 0,4 mg 2%
- Магній 8,6 mg 2%
- Фосфор 30,7 mg 2%
- Калій 71,6 mg 2%
- Цинк 0,28 mg 3%
- Мідь 0,07 mg 7%
- Марганець 0,17 mg 7%
- Селен 3,7 µg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 2,7 g | 21 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 1,3 g | 11 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 4 g | 32 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 5,4 g | 42 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 6,7 g | 53 g | 5,1 g |
Запитання про продукт «Заморожена страва: смажений рис з овочами»
Як розігріти заморожений смажений рис з овочами, щоб він не став сухим?
На пательні розігрій трохи олії, додай рис прямо замороженим і готуй на середньому вогні 6–8 хвилин, часто перемішуючи. Якщо рис злипається, влий ложку води й накрий кришкою на хвилину.
Чи можна розігріти заморожений смажений рис з овочами в мікрохвильовці?
Так: поклади порцію в посуд для мікрохвильовки, додай ложку води й накрий кришкою нещільно. Розігрівай 3–5 хвилин, перемішавши посередині; рис має бути гарячим і диміти по всьому об’єму.
Як довго зберігається розігрітий смажений рис з овочами?
Після розморожування або приготування прибери залишки в холодильник упродовж двох годин і з’їж протягом доби. Розігрівай лише потрібну порцію й не нагрівай її повторно.
Що додати до смаженого рису з овочами, щоб зробити з нього повноцінну страву?
Додай яйце, тофу або готову курку, а для виразнішого смаку — зелену цибулю, кунжут чи трохи соєвого соусу. Яйце можна влити на пательню поруч із рисом і перемішати, коли воно схопиться.
Чим смажений рис з овочами відрізняється від смаженого рису з яйцем?
У варіанті з яйцем більше білка: 3,9 г проти 2,7 г на 100 г. У ньому також більше жиру — 5,3 г проти 2 г.
Чи можна замінити заморожений смажений рис з овочами звичайним рисом і овочами?
Так, але смак і текстура будуть іншими: для швидкої заміни обсмаж готовий охолоджений рис з дрібно нарізаними овочами на добре розігрітій пательні. Холодний рис менше злипається, ніж щойно зварений.
Як зрозуміти, що заморожений смажений рис з овочами вже готовий?
Перемішай його під час розігрівання й перевір, чи немає холодних грудок у центрі. Коли рис став гарячим і від нього йде пара по всій порції, його можна подавати.
Джерело: Canadian Nutrient File 7970 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
