Знайте, що у вас на тарілці
Яєчний хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 287 kcal —
- Білки 9,5 g 19%
- Вуглеводи 46 g 17%
- Жири 6 g 8%
- Насичені жири 1,6 g 8%
- Клітковина 2,3 g 8%
- Цукри 1,8 g —
- Натрій 380 mg 17%
- Холестерин 51 mg 17%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 63 µg 7%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,4 µg 2%
- Вітамін E 0,26 mg 2%
- Вітамін K 0,9 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,44 mg 37%
- Рибофлавін (B2) 0,44 mg 34%
- Ніацин (B3) 4,8 mg 30%
- Пантотенова кислота (B5) 0,28 mg 6%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 105 µg 26%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
- Холін 84,3 mg 15%
Мінерали
- Кальцій 93 mg 7%
- Залізо 3 mg 17%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 106 mg 8%
- Калій 115 mg 2%
- Цинк 0,79 mg 7%
- Мідь 0,16 mg 18%
- Марганець 0,5 mg 22%
- Селен 30,1 µg 55%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 1 порція | 28,4 g | 81 | 2,7 g | 13 g | 1,7 g |
| 2 порції | 56,7 g | 163 | 5,4 g | 26 g | 3,4 g |
| ½ порції | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 6,4 g | 0,9 g |
| 3 порції | 85,1 g | 244 | 8,1 g | 39 g | 5,1 g |
| 4 порції | 113,4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Запитання про продукт «Яєчний хліб»
Що таке яєчний хліб?
Це хліб, у тісто якого додають яйця: вони надають м’якушці ніжнішої текстури й жовтуватого відтінку. Його їдять як звичайний хліб або підсмажують.
Як найкраще підсмажити яєчний хліб?
Наріж скибки завтовшки близько 1 см і підсмаж їх у тостері або на сухій пательні на середньому вогні до золотистої скоринки. Для грінок умочи скибки в суміш збитого яйця й молока та обсмаж по кілька хвилин з кожного боку.
Як зберігати яєчний хліб, щоб він не черствів?
Тримай його в закритому хлібному контейнері або пакеті за кімнатної температури й нарізай лише потрібну кількість. Для довшого зберігання заморозь скибки в пакеті; їх можна підсмажити, не розморожуючи.
З чим їдять яєчний хліб?
Він смакує з маслом, джемом або медом, а також із сиром і яйцем. З нього готують французькі тости: скибки вимочують у яєчно-молочній суміші й обсмажують до рум’яності.
Чим яєчний хліб відрізняється від хали?
Хала — це плетений яєчний хліб; її впізнають за характерною косою. За наведеними харчовими даними яєчний хліб і яєчний хала-хліб мають однакову поживну цінність на 100 г.
Чим замінити яєчний хліб у французьких тостах?
Візьми пшеничний хліб або хала-хліб: скибки мають бути щільними, бажано трохи підсушеними, щоб не розмокли в яєчно-молочній суміші. Дуже свіжий м’який хліб умочуй швидко.
Яка звичайна порція яєчного хліба?
Одна скибка завбільшки приблизно з долоню важить близько 40 г і містить 115 ккал. Для бутерброда зазвичай достатньо однієї-двох скибок.
Джерело: USDA FoodData Central 172673 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
