Знайте, що у вас на тарілці
Яєчний хала-хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 287 kcal —
- Білки 9,5 g 19%
- Вуглеводи 46 g 17%
- Жири 6 g 8%
- Насичені жири 1,6 g 8%
- Клітковина 2,3 g 8%
- Цукри 1,8 g —
- Натрій 380 mg 17%
- Холестерин 51 mg 17%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 63 µg 7%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,4 µg 2%
- Вітамін E 0,26 mg 2%
- Вітамін K 0,9 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,44 mg 37%
- Рибофлавін (B2) 0,44 mg 34%
- Ніацин (B3) 4,8 mg 30%
- Пантотенова кислота (B5) 0,28 mg 6%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 105 µg 26%
- Вітамін B12 0,1 µg 4%
- Холін 84,3 mg 15%
Мінерали
- Кальцій 93 mg 7%
- Залізо 3 mg 17%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 106 mg 8%
- Калій 115 mg 2%
- Цинк 0,79 mg 7%
- Мідь 0,16 mg 18%
- Марганець 0,5 mg 22%
- Селен 30,1 µg 55%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Запитання про продукт «Яєчний хала-хліб»
Як найкраще їсти халу?
Наріж її скибками й подавай свіжою до сніданку або змасти джемом чи медом. Хала також добре смакує з м’яким сиром і фруктами.
Як приготувати французькі тости з хали?
Змочи скибки в суміші збитого яйця й молока, не залишаючи їх надовго, щоб хліб не розмок. Смаж на злегка змащеній пательні на середньому вогні приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки.
Що приготувати із черствої хали?
Використай її для французьких тостів або запіканки з хліба: черствий м’якуш краще вбирає яєчно-молочну суміш і не розпадається. Нарізані кубиками скибки можна підсушити в духовці й додати до салату.
Як зберігати халу, щоб вона не черствіла?
Після повного охолодження загорни халу або поклади в щільно закритий контейнер і тримай за кімнатної температури. Для довшого зберігання наріж її скибками й заморозь; розморожуй потрібну кількість або підсмаж скибки просто з морозилки.
Чи можна заморозити халу?
Так. Щільно загорни цілу халу або розділи її на скибки й заморозь у герметичному пакеті; скибки зручно діставати порційно та підсмажувати після розморожування.
Чим хала відрізняється від звичайного яєчного хліба?
Халу зазвичай упізнають за плетінням із кількох джгутів і блискучою скоринкою, змащеною яйцем. Яєчний хліб може мати схожий склад, але його не обов’язково плетуть.
Чому халу часто плетуть?
Плетіння — традиційна форма хали, єврейського хліба, який подають на шабат і свята. Перед випіканням поверхню часто змащують яйцем, щоб скоринка стала рум’яною та блискучою.
Джерело: Canadian Nutrient File 3695 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
