Знайте, що у вас на тарілці
Яблуко
Калорії та харчова цінність
печене
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 63 kcal —
- Білки 0,2 g 0%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 1,5 g 2%
- Насичені жири 0,3 g 1%
- Клітковина 1,5 g 5%
- Цукри 11 g —
- Натрій 5,8 mg 0%
- Холестерин 0,65 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 8,3 µg 1%
- Вітамін C 8,7 mg 10%
- Вітамін D 0,07 µg 0%
- Вітамін E 0,45 mg 3%
- Вітамін K 6,3 µg 5%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,1 mg 1%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 2,8 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 6,1 mg 0%
- Залізо 0,16 mg 1%
- Магній 5 mg 1%
- Фосфор 9,2 mg 1%
- Калій 107 mg 2%
- Цинк 0,03 mg 0%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 0,09 µg 0%
- Йод 1,3 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,2 g | 11 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 5,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,3 g | 17 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,3 g | 22 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 0,4 g | 28 g | 3,8 g |
Запитання про продукт «Яблуко»
Як зберігати яблука, щоб вони довше залишалися хрусткими?
Тримай їх у холодильнику в шухляді для овочів або в прохолодному місці, регулярно відбираючи пом’яті плоди. Яблука виділяють етилен, тож не клади їх поруч із зеленню та іншими овочами, які швидко в’януть.
Як запекти яблука цілими?
Виріж серцевину, не прорізаючи яблуко наскрізь, поклади у форму й додай у заглиблення корицю, родзинки або трохи меду. Запікай за 180 °C приблизно 25–35 хвилин, доки м’якуш легко проколюватиметься виделкою.
Як нарізати яблуко для салату, щоб воно не потемніло?
Наріж його безпосередньо перед подаванням або збризни лимонним соком: кислота сповільнює потемніння м’якуша. Для салату з капустою чи морквою добре підходять тонкі скибочки або крупно натерте яблуко.
Які яблука вибрати для пирога?
Для шарлотки та пирогів вибирай щільні кисло-солодкі яблука: вони зберігають форму й не роблять начинку надто нудотною. Якщо плоди дуже соковиті, змішай їх із ложкою борошна або крохмалю перед викладанням у тісто.
З чим поєднується яблуко в несолодких стравах?
Свіже яблуко пасує до твердого сиру, волоських горіхів і листової зелені; спробуй додати його до салату з капустою або буряком. Кислі сорти також добре освіжають бутерброд із сиром.
Чим яблуко для готування відрізняється від звичайного яблука?
Яблука для готування зазвичай кисліші й щільніші, тому виразніше смакують у начинках, компотах і соусах; солодкі яблука зручніше їсти свіжими. У яблука для готування на 100 г 69 ккал, а у звичайного — 63 ккал.
Як давати яблуко маленькій дитині, щоб зменшити ризик удавитися?
Не давай маленькій дитині тверді сирі шматки яблука: натри його дрібно або подай печеним і м’яким. Для старшої дитини наріж тонкими скибочками та стеж, щоб вона їла сидячи.
Джерело: Fineli (Finland) 32839 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
