Знайте, що у вас на тарілці

Віскі сауер

Калорії та харчова цінність

алкогольний напій

149

калорійkcal на 100 g

Білки0 g

Вуглеводи13 g

Жири0 g

Відсоток калорій

Харчова цінність

На 100 g% ДН

Калорії 149 kcal —
Білки 0 g 0%
Вуглеводи 13 g 5%
Жири 0 g 0%
Насичені жири 0 g 0%
Клітковина 0 g 0%
Натрій 20 mg 1%
Холестерин 0 mg 0%

Вітаміни та мінерали

На 100 g% ДН

Вітаміни

Вітамін C 1,6 mg 2%
Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
Рибофлавін (B2) 0,01 mg 0%
Ніацин (B3) 0,02 mg 0%
Пантотенова кислота (B5) 0,01 mg 0%
Вітамін B6 0 mg 0%
Фолат (B9) 0 µg 0%
Вітамін B12 0 µg 0%

Мінерали

Кальцій 1 mg 0%
Залізо 0,08 mg 0%
Магній 1 mg 0%
Фосфор 6 mg 0%
Калій 5 mg 0%
Цинк 0,06 mg 1%
Мідь 0,01 mg 1%
Марганець 0,01 mg 0%
Селен 0,1 µg 0%

Калорії на порцію

Порція	Вага	Калорії	Вуглеводи	Жири
100 g	100 g	149	13 g	0 g
1 порція	30,4 g	45	4 g	0 g
2 порції	60,8 g	91	8 g	0 g
½ порції	15,2 g	23	2 g	0 g
3 порції	91,2 g	136	12 g	0 g
4 порції	121,6 g	181	16 g	0 g
50 g	50 g	75	6,6 g	0 g
150 g	150 g	224	20 g	0 g
200 g	200 g	298	26 g	0,1 g
250 g	250 g	373	33 g	0,1 g

Запитання про продукт «Віскі сауер»

Як приготувати віскі сауер удома?

Збий у шейкері 45 мл віскі, 25 мл свіжого лимонного соку й 15 мл цукрового сиропу з льодом протягом 10–15 секунд. Проціди в склянку з льодом або в охолоджену склянку без льоду.

Чи потрібен яєчний білок у віскі сауері?

Ні, класичний віскі сауер можна робити й без нього. Білок додає густу піну: використовуй пастеризований, збий спершу без льоду, а потім ще раз із льодом.

Як зробити цукровий сироп для віскі сауера?

Змішай цукор і гарячу воду в рівних частинах за об’ємом та розмішай до розчинення. Остуди сироп перед додаванням у коктейль.

Який віскі найкраще підходить для віскі сауера?

Зазвичай беруть бурбон: його м’які ванільні й карамельні ноти добре поєднуються з лимоном. Житній віскі дає сухіший, пряніший смак.

Чи можна замінити свіжий лимонний сік у віскі сауері?

Свіжий сік найкраще зберігає виразну цитрусову кислинку. Якщо його немає, підійде готовий лимонний сік без підсолоджувачів, але коктейль може бути менш ароматним.

Як прикрасити віскі сауер?

Поклади на край склянки часточку або смужку лимонної цедри; часто додають і коктейльну вишню. Якщо використовуєш цедру, злегка зігни її над напоєм, щоб вивільнити ароматичні олії.

Чи можна заздалегідь приготувати віскі сауер?

Найкраще змішувати його безпосередньо перед подаванням: після збивання лід розбавляє напій, а піна з білка осідає. Можеш заздалегідь відміряти віскі, лимонний сік і сироп, але лід додавай лише перед збиванням.

Джерело: USDA FoodData Central 173662 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини