Знайте, що у вас на тарілці
Ванільний молочний коктейль
Калорії та харчова цінність
фастфуд
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 148 kcal —
- Білки 3,4 g 7%
- Вуглеводи 19 g 7%
- Жири 6,5 g 8%
- Насичені жири 4 g 20%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 14 g —
- Натрій 81 mg 4%
- Холестерин 23 mg 8%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 91 µg 10%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,58 µg 3%
- Вітамін E 0,25 mg 2%
- Вітамін K 0,4 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,66 mg 51%
- Ніацин (B3) 0,21 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,56 mg 11%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0,22 µg 9%
- Холін 27,3 mg 5%
Мінерали
- Кальцій 115 mg 9%
- Залізо 0,46 mg 3%
- Магній 13 mg 3%
- Фосфор 98 mg 8%
- Калій 166 mg 4%
- Цинк 0,57 mg 5%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 3,2 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 3,4 g | 19 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 1,7 g | 9,3 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 5,1 g | 28 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 6,7 g | 37 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 8,4 g | 47 g | 16 g |
Запитання про продукт «Ванільний молочний коктейль»
Як зробити ванільний молочний коктейль удома?
Збий у блендері холодне молоко, ванільне морозиво й трохи ванільного екстракту приблизно 20–30 секунд, лише до однорідності. Для густішого коктейлю додай більше морозива, для рідшого — молока.
Чим замінити ванільне морозиво у ванільному молочному коктейлі?
Збий молоко з густим натуральним йогуртом, ваніллю та кількома кубиками льоду; коктейль буде менш вершковим. Для безмолочного варіанта підійдуть соєвий напій і ванільне рослинне морозиво.
Як зробити ванільний молочний коктейль густішим?
Використовуй добре заморожене морозиво й охолоджене молоко, додаючи молоко потроху. Не збивай довго: від нагрівання леза коктейль швидше рідшає.
Скільки зберігається ванільний молочний коктейль?
Найкраще випити його одразу: під час зберігання морозиво тане, а суміш розшаровується. Якщо треба зачекати, накрий і постав у холодильник, а перед подаванням коротко збий знову.
З чим подають ванільний молочний коктейль?
Він добре пасує до брауні, печива з шоколадною крихтою та яблучного пирога. Для десертного варіанта додай збиті вершки або посипку з тертого шоколаду.
Чим ванільний молочний коктейль відрізняється від густого ванільного молочного коктейлю?
Густий варіант зазвичай містить більше морозива й менше молока, тому його їдять ложкою або п’ють крізь широку соломинку. У наведених харчових даних звичайний коктейль має 148 ккал на 100 г, а густий — 112 ккал.
Чи можна заморожувати ванільний молочний коктейль?
Можна, але після відтавання він часто стає зернистим і розшаровується. Краще заморозити порцію у формочках для морозива, а не розраховувати на початкову текстуру напою.
Чи можна приготувати ванільний молочний коктейль без блендера?
Так: дай морозиву трохи підтанути, поклади його в банку з кришкою разом із холодним молоком і енергійно струшуй 30–60 секунд. Текстура буде менш гладкою, ніж після збивання блендером.
Джерело: Canadian Nutrient File 2906 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
