Знайте, що у вас на тарілці
Турецька піца
Калорії та харчова цінність
без додаткових інгредієнтів
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 204 kcal —
- Білки 7,6 g 15%
- Вуглеводи 34 g 12%
- Жири 3,7 g 5%
- Насичені жири 1,2 g 6%
- Клітковина 2,8 g 10%
- Цукри 3,4 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 7,6 g | 34 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 3,8 g | 17 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 11 g | 51 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 15 g | 67 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 19 g | 84 g | 9,3 g |
Запитання про продукт «Турецька піца»
Чим турецька піца відрізняється від лахмаджуну?
«Турецька піца» — поширена назва лахмаджуну: тонкого коржа з начинкою з меленого м’яса, томатів, перцю та зелені. У різних рецептах начинка й спеції трохи різняться.
Як спекти турецьку піцу вдома, щоб корж був тонким і хрустким?
Розкачай тісто дуже тонко, розподіли начинку майже до країв і випікай на добре розігрітому деку за 240–250 °C приблизно 6–8 хвилин. Піца готова, коли краї підрум’янилися, а м’ясо повністю пропеклося.
Що кладуть на турецьку піцу після випікання?
Зазвичай її скроплюють лимонним соком і подають із петрушкою, тонко нарізаною цибулею та часточками помідора. Її можна згорнути рулетом із зеленню всередині.
Як розігріти турецьку піцу, щоб вона не стала гумовою?
Поклади її на суху розігріту пательню на середній вогонь на 1–2 хвилини, не накриваючи кришкою. У мікрохвильовій печі корж швидше розм’якне.
Скільки зберігається готова турецька піца?
Охолоди її, загорни або поклади в герметичний контейнер і тримай у холодильнику до трьох днів. Для довшого зберігання заморозь порціями; розігрівай просто з морозилки на сухій пательні або в гарячій духовці.
Чим замінити турецьку піцу, якщо немає готового тіста?
Розкачай тонкий лаваш і намасти його дуже тонким шаром м’ясної начинки; випікай у гарячій духовці, доки м’ясо не пропечеться. Корж буде менш еластичним, але смак начинки залишиться схожим.
Джерело: NEVO (Netherlands) 3042 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
