Знайте, що у вас на тарілці
Тако з м’ясом
Калорії та харчова цінність
без сиру
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 243 kcal —
- Білки 15 g 30%
- Вуглеводи 14 g 5%
- Жири 13 g 17%
- Насичені жири 3,9 g 19%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 0,3 g —
- Натрій 359 mg 16%
- Холестерин 44 mg 15%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,94 mg 6%
- Вітамін K 4,8 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 3,2 mg 20%
- Вітамін B6 0,29 mg 17%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Вітамін B12 1,3 µg 53%
- Холін 47,5 mg 9%
Мінерали
- Кальцій 40 mg 3%
- Залізо 1,7 mg 9%
- Магній 36 mg 9%
- Фосфор 214 mg 17%
- Калій 220 mg 5%
- Цинк 3,6 mg 32%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Селен 14,2 µg 26%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 15 g | 14 g | 13 g |
| 2 порції | 200 g | 486 | 30 g | 28 g | 26 g |
| ½ порції | 50 g | 122 | 7,6 g | 6,9 g | 6,6 g |
| 3 порції | 300 g | 729 | 46 g | 41 g | 40 g |
| 4 порції | 400 g | 972 | 61 g | 55 g | 53 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 23 g | 21 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 38 g | 34 g | 33 g |
Запитання про продукт «Тако з м’ясом»
Як розігріти кукурудзяні тортильї для тако з м’ясом?
Поклади кожну тортилью на суху гарячу пательню приблизно на 30 секунд з кожного боку, доки вона стане теплою й гнучкою. Складай їх у чистий рушник, щоб не охололи й не підсохли.
Як приготувати соковиту м’ясну начинку для тако?
Обсмаж фарш на пательні, розбиваючи грудочки, доки він підрум’яниться й повністю приготується; яловичий фарш має досягти 71 °C усередині. Додай кмин, паприку, часник і трохи води, а тоді тушкуй кілька хвилин, щоб спеції вкрили м’ясо.
Чим начинити тако з м’ясом?
Додай подрібнені помідори, салат, цибулю та кінзу, а зверху — сальсу й трохи лаймового соку. До тако також пасують квасоля, кукурудза й тертий сир.
Як зберігати залишки тако з м’ясом?
Зберігай м’ясо окремо від тортилій і свіжих додатків у закритих контейнерах у холодильнику до 3–4 днів. Тортильї та начинку розігрівай окремо, а салат і помідори додавай уже перед подаванням.
Чим тако з м’ясом відрізняється від тако з яловичиною та сиром?
У тако з яловичиною та сиром начинка неодмінно містить яловичину й сир, тоді як тако з м’ясом може бути з іншим видом м’яса або без сиру. На 100 г у першому варіанті 16,7 г білка, а в тако з м’ясом — 15 г.
Чим замінити м’ясо в тако, якщо його немає?
Замість фаршу візьми чорну квасолю або квасолю пінто: розімни частину зерен, щоб начинка трималася в тортильї, і приправ кмином та паприкою. Також підійдуть обсмажені гриби або кришений твердий тофу.
Як зробити хрусткі тако з м’ясом у духовці?
Наповни твердолускі тортильї вже готовим гарячим м’ясом і постав вертикально в жаростійку форму. Запікай приблизно 8–10 хвилин за 180 °C, а свіжі овочі та соус додай після духовки.
Джерело: FNDDS (USDA) 58102220 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
