Знайте, що у вас на тарілці
Сироватковий протеїновий порошок
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 352 kcal —
- Білки 78 g 156%
- Вуглеводи 3,2 g 1%
- Жири 1,6 g 2%
- Насичені жири 0,8 g 4%
- Клітковина 3,1 g 11%
- Цукри 0 g —
- Натрій 156 mg 7%
- Холестерин 16 mg 5%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,61 mg 51%
- Рибофлавін (B2) 2 mg 155%
- Ніацин (B3) 1,1 mg 7%
- Пантотенова кислота (B5) 5,5 mg 110%
- Вітамін B6 0,61 mg 36%
- Фолат (B9) 33 µg 8%
- Вітамін B12 2,5 µg 102%
- Холін 224 mg 41%
Мінерали
- Кальцій 469 mg 36%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 195 mg 46%
- Фосфор 1321 mg 106%
- Калій 500 mg 11%
- Цинк 6,2 mg 56%
- Мідь 0,05 mg 5%
- Селен 26,7 µg 49%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 78 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 1 порція | 32 g | 113 | 25 g | 1 g | 0,5 g |
| 2 порції | 64 g | 225 | 50 g | 2 g | 1 g |
| ½ порції | 16 g | 56 | 13 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 3 порції | 96 g | 338 | 75 g | 3 g | 1,5 g |
| 4 порції | 128 g | 451 | 100 g | 4 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 39 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 117 g | 4,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 156 g | 6,3 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 195 g | 7,9 g | 3,9 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Сироватковий протеїновий порошок»
Як розмішати сироватковий протеїновий порошок без грудочок?
Насип порошок у шейкер із холодною або кімнатної температури водою чи молоком, а не навпаки, і струси до однорідності. У склянці спершу розмішай його з невеликою кількістю рідини до пасти, тоді долий решту.
Чи можна додавати сироватковий протеїновий порошок у гарячу кашу?
Так, але не сип його в киплячу кашу: дай їй трохи охолонути й вмішай порошок поступово. Від сильного нагрівання білок може згорнутися грудочками, тож для випічки краще додавати порошок до сухих складників і стежити, щоб тісто не стало надто сухим.
Як зберігати відкритий сироватковий протеїновий порошок?
Тримай його в щільно закритій упаковці або сухій герметичній банці, подалі від пари, вологи й тепла. Бери сухою ложкою: волога спричиняє злежування порошку.
Чи можна пити сироватковий протеїновий порошок щодня?
Для порції зазвичай беруть близько 32 г порошку; у ній 25 г білка та 113 ккал. Це зручний додаток до їжі, а не обов’язкова заміна звичайних білкових продуктів.
Чим сироватковий протеїновий порошок відрізняється від соєвого?
У сироватковому порошку 78 г білка на 100 г, а в соєвому — 55,6 г; соєвий також містить 22,2 г вуглеводів проти 3,2 г у сироватковому. Соєвий порошок — рослинна альтернатива, а сироватковий виготовляють із молочної сироватки.
Чи можна замінити сироватковий протеїновий порошок у рецепті звичайним борошном?
Не напряму: борошно не дає такого самого білкового складу, а порошок сироваткового протеїну інакше вбирає рідину. У млинцях або кексах краще замінити ним лише частину борошна й за потреби додати трохи рідини.
Чи містить сироватковий протеїновий порошок молоко?
Так. Його виготовляють із молочної сироватки, тож він містить молочні білки й не підходить людям з алергією на молоко; кількість лактози залежить від складу порошку.
Чи можна додавати сироватковий протеїновий порошок у смузі?
Так, він добре поєднується з бананом, ягодами, вівсяними пластівцями та молоком або рослинним напоєм. Спершу збий рідину й порошок, а потім додай фрукти — так суміш легше стає однорідною.
Джерело: USDA FoodData Central 173180 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
