Сушений банан скибочками

Додай скибочки до гарячої вівсянки наприкінці варіння й залиш на кілька хвилин під кришкою: вони стануть м’якшими та віддадуть каші солодкість. У холодну кашу їх краще покришити дрібніше.

Так, покриши його й додай у мафіни, банановий хліб або домашню гранолу. У тісті скибочки залишаються жувальними, тож не клади їх великими шматками.

Залий скибочки теплою водою на 10–15 хвилин, потім злий воду й обсуши. Для каші чи компоту їх можна одразу додати до рідини під час приготування.

Пересип у щільно закриту суху банку або пакет і тримай у прохолодній темній шафі. Якщо скибочки відсиріли, злиплися або мають незвичний запах, не їж їх.

У сушеному банані поживні речовини зосереджені через втрату води: клітковини в ньому 7,5 г на 100 г, а у стиглому — 2,64 г. Стиглий банан м’якший і соковитіший, сушений зручніше брати із собою.

Подивися, чи в складі лише банан: деякі скибочки підсолоджують або обробляють олією. Скибочки мають бути сухими й цілими, без вологих злиплих грудок.

Тверді або липкі скибочки можуть бути складними для жування й спричинити вдавлення. Маленькій дитині краще розмочити їх до м’якості, дрібно нарізати й давати лише під наглядом дорослого.