Знайте, що у вас на тарілці
Сушений ананас
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 308 kcal —
- Білки 2,8 g 6%
- Вуглеводи 68 g 25%
- Жири 0,6 g 1%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 8 g 29%
- Цукри 68 g —
- Натрій 5 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 8 µg 1%
- Вітамін C 48,8 mg 54%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,1 mg 1%
- Вітамін K 3,6 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,28 mg 24%
- Рибофлавін (B2) 0,15 mg 11%
- Ніацин (B3) 2,3 mg 14%
- Вітамін B6 0,51 mg 30%
- Фолат (B9) 46 µg 12%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 66 mg 5%
- Залізо 1,5 mg 8%
- Магній 61 mg 15%
- Фосфор 41 mg 3%
- Калій 556 mg 12%
- Цинк 0,61 mg 6%
- Мідь 0,56 mg 62%
- Марганець 10 mg 435%
- Селен 0,5 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 2,8 g | 68 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 1,4 g | 34 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 4,1 g | 102 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 5,5 g | 136 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 6,9 g | 170 g | 1,5 g |
Запитання про продукт «Сушений ананас»
Чим сушений ананас відрізняється від цукатів з ананаса?
Сушений ананас висушують, тож він зазвичай пружний і жувальний, а цукати варять у цукровому сиропі й роблять значно солодшими та липкішими. Для випічки цукати краще тримають форму, а сушений ананас зручніше додавати до каші чи суміші горіхів.
Як зробити сушений ананас м’якшим?
Залий шматочки теплою водою на 10–15 хвилин, а потім злий воду й обсуши. Для компоту чи випічки можна замочити їх просто в рідині за рецептом.
Як зберігати сушений ананас після відкриття паковання?
Переклади його в герметичну банку або пакет і тримай у прохолодній сухій шафі, подалі від сонця. Якщо шматочки стали вологими, запліснявіли або мають незвичний запах, не їж їх.
До чого пасує сушений ананас?
Додавай його до вівсянки, мюслі, горіхової суміші, кексів або печива; він добре поєднується з кокосом, кеш’ю та імбиром. Для тіста наріж шматочки дрібно й за потреби попередньо замочи, щоб вони не забирали вологу з випічки.
Чи можна замінити сушений ананас цукатами?
Так, але цукати солодші й вологіші, тому зменш кількість цукру в рецепті та врахуй, що тісто може стати липкішим. Якщо потрібна менш солодка заміна, підійдуть шматочки сушеного манго або папаї.
Що солодше: сушений ананас чи сушена папая?
За складом сушений ананас містить 68 г цукрів на 100 г; для сушеної папаї значення цукрів не наведене. На смак вирішальними бувають спосіб сушіння й доданий цукор, тож перевір склад паковання.
Чи зберігається в сушеному ананасі вітамін C?
Так, у сушеному ананасі є вітамін C: 48,8 мг на 100 г. Під час сушіння й зберігання його кількість може зменшуватися, особливо під дією тепла, повітря та світла.
Скільки сушеного ананаса з’їсти за раз?
Почни з невеликої жмені — приблизно 25–30 г: сухофрукти легко з’їсти більше, ніж планував, бо вони компактні. Якщо ананас вкритий цукром, враховуй і додаткову солодкість.
Джерело: Fineli (Finland) 33077 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
