Знайте, що у вас на тарілці
Родзинки
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 292 kcal —
- Білки 2,8 g 6%
- Вуглеводи 60 g 22%
- Жири 0,5 g 1%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 9,7 g 35%
- Цукри 60 g —
- Натрій 5,5 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,32 mg 2%
- Вітамін K 3,7 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,16 mg 13%
- Рибофлавін (B2) 0,12 mg 9%
- Ніацин (B3) 0,6 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 0,08 mg 2%
- Вітамін B6 0,23 mg 14%
- Фолат (B9) 10 µg 3%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 54 mg 4%
- Залізо 2,4 mg 13%
- Магній 30 mg 7%
- Фосфор 90 mg 7%
- Калій 650 mg 14%
- Цинк 0,3 mg 3%
- Мідь 0,32 mg 36%
- Марганець 0,31 mg 13%
- Селен 1,9 µg 3%
- Йод 3 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,8 g | 60 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,4 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 4,2 g | 90 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 5,6 g | 120 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 7 g | 150 g | 1,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Родзинки»
Чи треба мити родзинки перед їжею?
Якщо родзинки запаковані й чисті на вигляд, їх можна їсти одразу. Перед додаванням у страву промий їх у ситі прохолодною водою й обсуши, щоб прибрати пил і не розрідити тісто чи начинку.
Як розм’якшити тверді родзинки для випічки?
Залий їх гарячою водою на 10–15 хвилин, потім добре злий воду й обсуши. Для кексу чи паски можна замочити родзинки в чаї або соку — так вони наберуть аромат.
Як додавати родзинки в тісто, щоб вони не осідали на дно?
Після замочування ретельно обсуши родзинки й перемішай їх із невеликою кількістю борошна з рецепта. Додавай наприкінці замішування, щоб не роздавити їх.
У які страви, крім випічки, додають родзинки?
Родзинки кладуть у кутю, солодкий плов, вівсяну кашу й сирну запіканку. У салатах вони добре поєднуються з морквою, горіхами та кисло-солодкою заправкою.
Чим замінити родзинки в кексі або булочках?
Заміни їх нарізаною курагою чи сушеною журавлиною в такій самій кількості. Курага солодша й м’якша, а журавлина кисліша; великі шматочки краще порізати, щоб начинка рівномірно розподілилася.
Чим родзинки султана відрізняються від звичайних родзинок?
Родзинки султана зазвичай роблять із безкісточкових світлих сортів винограду, тому вони часто світліші й м’якші. У продажу назви можуть різнитися, тож для рецепта орієнтуйся передусім на смак і розмір.
Як зберігати родзинки, щоб вони не пересихали?
Переклади їх у щільно закриту банку або контейнер і тримай у сухій прохолодній шафі, подалі від сонця. Якщо родзинки стали надто твердими, замочи потрібну кількість перед використанням; ті, що мають плісняву чи незвичний запах, викинь.
Джерело: Fineli (Finland) 428 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
