Знайте, що у вас на тарілці
Суп з курячого бульйону
Калорії та харчова цінність
готовий до споживання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 6 kcal —
- Білки 0,6 g 1%
- Вуглеводи 0,4 g 0%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,4 g —
- Натрій 371 mg 16%
- Холестерин 2 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,04 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 0,22 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0,02 µg 1%
- Холін 1 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 4 mg 0%
- Залізо 0,07 mg 0%
- Магній 1 mg 0%
- Фосфор 4 mg 0%
- Калій 18 mg 0%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 0,4 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 6 | 0,6 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 1 порція | 249 g | 15 | 1,6 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 2 порції | 498 g | 30 | 3,2 g | 2,2 g | 1 g |
| ½ порції | 124,5 g | 7 | 0,8 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 3 порції | 747 g | 45 | 4,8 g | 3,3 g | 1,6 g |
| 4 порції | 996 g | 60 | 6,4 g | 4,4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0,3 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 9 | 1 g | 0,7 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 12 | 1,3 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 15 | 1,6 g | 1,1 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Суп з курячого бульйону»
Як зробити суп з курячого бульйону прозорим?
Проціди бульйон крізь дрібне сито й не кип’яти його бурхливо: після додавання овочів вари на тихому вогні. Якщо вариш бульйон із сирої курятини, знімай піну в перші хвилини.
Коли додавати локшину в суп з курячого бульйону?
Додавай локшину наприкінці й вари стільки, скільки вказано на упаковці, зазвичай кілька хвилин. Якщо суп зберігатимеш, зварити локшину окремо й клади в тарілки перед подачею — так вона не розбухне.
Які овочі додати в суп з курячого бульйону?
Морква, цибуля й картопля — звичне поєднання; додай їх першими, а дрібно нарізану зелень — уже в готовий суп. Для ситнішої страви поклади рис або локшину.
Як зберігати суп з курячого бульйону?
Остуди суп і прибери в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Розігрівай лише потрібну порцію до гарячого стану.
Чи можна заморозити суп з курячого бульйону?
Так: заморозь охолоджений суп порціями в герметичних контейнерах, залишивши трохи місця для розширення рідини. Картопля й локшина після розморожування можуть стати м’якими, тому їх краще додати під час розігрівання.
Чим замінити курячий бульйон у такому супі?
Використай овочевий бульйон у такій самій кількості; смак буде менш насиченим, тож додай обсмажену цибулю, моркву та зелень. Якщо потрібен виразніший смак, підійде яловичий бульйон.
Чим суп з курячого бульйону відрізняється від курячого супу?
Суп з курячого бульйону може бути майже самою рідиною, тоді як курячий суп зазвичай містить курятину, овочі, крупу чи локшину. У курячому супі приблизно 71 ккал на 100 г, а в цьому — 6 ккал.
Джерело: USDA FoodData Central 174536 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
