Знайте, що у вас на тарілці
курячий суп-пюре
Калорії та харчова цінність
консервований, згущений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 90 kcal —
- Білки 2,4 g 5%
- Вуглеводи 7,2 g 3%
- Жири 5,8 g 7%
- Насичені жири 1,7 g 8%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 702 mg 31%
- Холестерин 8 mg 3%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 43 µg 5%
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,54 mg 4%
- Вітамін K 4,1 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,39 mg 2%
- Пантотенова кислота (B5) 0,19 mg 4%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 2 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 10,3 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 14 mg 1%
- Залізо 1,1 mg 6%
- Магній 4 mg 1%
- Фосфор 31 mg 2%
- Калій 49 mg 1%
- Цинк 0,29 mg 3%
- Мідь 0,13 mg 14%
- Марганець 0,07 mg 3%
- Селен 1,9 µg 3%
- Йод 4 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 2,4 g | 7,2 g | 5,8 g |
| 1 порція | 126 g | 113 | 3 g | 9 g | 7,3 g |
| 2 порції | 252 g | 227 | 6 g | 18 g | 15 g |
| ½ порції | 63 g | 57 | 1,5 g | 4,5 g | 3,6 g |
| 3 порції | 378 g | 340 | 9 g | 27 g | 22 g |
| 4 порції | 504 g | 454 | 12 g | 36 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,2 g | 3,6 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 3,6 g | 11 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 4,8 g | 14 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 6 g | 18 g | 14 g |
Запитання про продукт «курячий суп-пюре»
Як приготувати курячий суп-пюре вдома?
Відвари курку до готовності, а цибулю й моркву припусти на вершковому маслі. Збий усе з бульйоном до гладкості, влий вершки й прогрій кілька хвилин, не доводячи до кипіння.
Як зробити курячий суп-пюре густішим?
Додай відварену картоплю або трохи борошна, розведеного холодним бульйоном, і провари суп кілька хвилин. Якщо він надто густий, долий бульйону.
Що подати до курячого супу-пюре?
До нього пасують грінки, сухарики, підсмажені гриби й зелень. Для ситнішої страви додай шматочки відвареної курки.
Як зберігати курячий суп-пюре?
Остуди суп і постав у закритій посудині в холодильник; з’їж його протягом трьох-чотирьох днів. Розігрівай на слабкому вогні, помішуючи, і не кип’яти, щоб вершки не згорнулися.
Чи можна заморозити курячий суп-пюре?
Можна, але суп із вершками після розморожування іноді розшаровується. Для кращої текстури заморозь основу без вершків, а вершки додай під час розігрівання.
Чи можна замінити вершки в курячому супі-пюре?
Так: для м’якшого смаку додай молоко, а для густішої текстури — збитий із невеликою кількістю бульйону варений рис або картоплю. Рослинні вершки також підійдуть, якщо їхній смак пасує до страви.
Чи багато солі в курячому супі-пюре?
У порції масою 126 г міститься 885 мг натрію. Якщо готуєш суп самостійно, солити краще наприкінці: бульйон і вершкове масло вже можуть бути солоними.
Джерело: USDA FoodData Central 171146 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
