Знайте, що у вас на тарілці
Соєвий йогурт натуральний
Калорії та харчова цінність
соєвий, натуральний
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 68 kcal —
- Білки 3,7 g 7%
- Вуглеводи 8,5 g 3%
- Жири 1,7 g 2%
- Насичені жири 0,3 g 1%
- Клітковина 1,3 g 5%
- Цукри 3,6 g —
- Натрій 8 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 45 mg 50%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 9,7 mg 65%
- Вітамін K 3,5 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,24 mg 2%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0,02 µg 1%
Мінерали
- Кальцій 67 mg 5%
- Залізо 0,8 mg 4%
- Магній 25 mg 6%
- Фосфор 68 mg 5%
- Калій 176 mg 4%
- Цинк 0,46 mg 4%
- Мідь 0,13 mg 14%
- Марганець 0,42 mg 18%
- Селен 1,5 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 3,7 g | 8,5 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 4,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 5,6 g | 13 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 7,4 g | 17 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 9,3 g | 21 g | 4,1 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Соєвий йогурт натуральний»
Як зробити соєвий йогурт густішим?
Для густішої текстури проціди його через чисту тканину в холодильнику кілька годин або додай трохи насіння чіа й залиш на 15–20 хвилин. Не збивай довго: йогурт може стати рідшим.
Чи можна готувати соєвий йогурт у гарячих стравах?
Так, але додавай його наприкінці й не кип’яти: від сильного нагрівання він може розшаруватися. У супах і соусах спершу змішай його з кількома ложками теплої страви, а тоді вмішай у каструлю.
З чим їсти натуральний соєвий йогурт?
Поєднуй його з ягодами, фруктами, вівсяними пластівцями, горіхами або насінням. Для солоного варіанта змішай із часником, лимонним соком і зеленню — вийде соус до печених овочів чи фалафелю.
Як зберігати соєвий йогурт після відкриття?
Тримай його в холодильнику в щільно закритій тарі та набирай чистою ложкою. Після відкриття орієнтуйся на строк, зазначений на упаковці; якщо з’явилися пліснява, незвичний запах або змінився вигляд, не їж його.
Чи можна замінити соєвим йогуртом звичайний йогурт у рецептах?
У холодних соусах, заправках і смузі — зазвичай так, у тій самій кількості. У випічці заміна може змінити вологість і текстуру тіста, тож краще брати рецепт, розрахований на рослинний йогурт.
Чим соєвий йогурт відрізняється від натурального молочного?
У соєвому варіанті 3,7 г білка на 100 г, а в натуральному йогурті — 3,47 г. Соєвий йогурт не є молочним продуктом, але соя сама може спричиняти алергічну реакцію.
Чим натуральний соєвий йогурт відрізняється від ванільного?
Ванільний варіант зазвичай солодший і має виразний аромат; у наведених харчових даних він містить 14,1 г вуглеводів на 100 г, а натуральний — 8,5 г. Для несолодких соусів і заправок зручніше брати натуральний.
Джерело: Canadian Nutrient File 6987 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
