Знайте, що у вас на тарілці
Шоколадно-кремовий пиріг
Калорії та харчова цінність
промислово виготовлений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 353 kcal —
- Білки 4,2 g 8%
- Вуглеводи 38 g 14%
- Жири 22 g 29%
- Насичені жири 12 g 62%
- Клітковина 0,8 g 3%
- Цукри 27 g —
- Натрій 266 mg 12%
- Холестерин 12 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 46 µg 5%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 1,1 mg 7%
- Вітамін K 9,5 µg 8%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,14 mg 11%
- Ніацин (B3) 0,61 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 0,23 mg 5%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 19 µg 5%
- Вітамін B12 0,12 µg 5%
- Холін 17,9 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 66 mg 5%
- Залізо 1,5 mg 8%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 79 mg 6%
- Калій 161 mg 3%
- Цинк 0,44 mg 4%
- Мідь 0,12 mg 13%
- Марганець 0,16 mg 7%
- Селен 6 µg 11%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 1 порція | 120 g | 424 | 5 g | 45 g | 27 g |
| 2 порції | 240 g | 847 | 10 g | 90 g | 54 g |
| ½ порції | 60 g | 212 | 2,5 g | 23 g | 13 g |
| 3 порції | 360 g | 1271 | 15 g | 136 g | 81 g |
| 4 порції | 480 g | 1694 | 20 g | 181 g | 108 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Запитання про продукт «Шоколадно-кремовий пиріг»
Чим шоколадно-кремовий пиріг відрізняється від шоколадного мус-пирога?
У шоколадно-кремового пирога начинка зазвичай нагадує густий заварний крем: її варять і охолоджують у коржі. Мус-пиріг має легшу, повітряну начинку, до якої часто вмішують збиті вершки або білки.
Як подати шоколадно-кремовий пиріг, щоб начинка не розтікалася?
Добре охолоди пиріг у холодильнику щонайменше чотири години, а найкраще — залиш на ніч. Ріж його гострим ножем, витираючи лезо після кожного шматка.
Як зберігати шоколадно-кремовий пиріг?
Через молочну начинку тримай пиріг накритим у холодильнику; найкраще з’їсти його за три-чотири дні. Не залишай його за кімнатної температури довше ніж на дві години.
Чи можна заморозити шоколадно-кремовий пиріг?
Можна, але після розморожування крем іноді стає водянистим або зернистим. Заморожуй пиріг без збитих вершків зверху, щільно загорнувши; розморожуй повільно в холодильнику.
З чим подають шоколадно-кремовий пиріг?
Він добре смакує зі збитими вершками, свіжою малиною або полуницею та чашкою кави. Ягоди додають кислинки, яка врівноважує солодкий шоколадний крем.
Скільки шоколадно-кремового пирога зазвичай становить одна порція?
Шматок приблизно в одну шосту пирога діаметром 20 см важить близько 113 г. Така порція містить 353 ккал.
Чи треба випікати начинку шоколадно-кремового пирога?
У багатьох рецептах крем спершу загущують у каструлі, а тоді виливають у вже спечену основу й охолоджують — повторно випікати пиріг не потрібно. Якщо рецепт передбачає яйця в начинці, дотримуйся його способу приготування.
Джерело: USDA FoodData Central 175014 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
