Сендвіч із тунцем

Добре злий рідину з тунця й розімни його виделкою, перш ніж змішувати з соусом. Виклади листя салату між хлібом і начинкою — воно стане бар’єром від вологи.

Так: підсмаж сендвіч на сухій пательні на середньому вогні приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку, злегка притискаючи лопаткою. Якщо додаєш сир, накрий пательню кришкою на хвилину, щоб він розплавився.

Тунець добре поєднується з огірком, помідором, листям салату, червоною цибулею та вареним яйцем. Для свіжішої начинки змішай його з йогуртом і лимонним соком, а для насиченішої — з майонезом і гірчицею.

Загорни його або поклади в герметичний контейнер і постав у холодильник; найкраще з’їсти протягом доби. Не залишай сендвіч із тунцевою начинкою при кімнатній температурі довше ніж на дві години.

Багет із тунцем зазвичай має довшу, щільнішу скоринку, тоді як сендвіч часто роблять із м’якшого нарізного хліба. У порівнюваних варіантах багет містить 203 ккал на 100 г, а сендвіч із тунцем — 156 ккал.

Для схожої ситної начинки візьми розім’яту квасолю або нут і додай лимонний сік, гірчицю та дрібно нарізану цибулю. Якщо хочеш рибний смак, підійдуть сардини без зайвої рідини.

Можна, але зберігай начинку окремо від хліба й збери сендвіч перед їжею — так він не розмокне. Якщо готуєш заздалегідь, тримай і начинку, і готовий сендвіч у холодильнику.