Знайте, що у вас на тарілці
Рибна паста
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 86 kcal —
- Білки 18 g 37%
- Вуглеводи 0,9 g 0%
- Жири 0,7 g 1%
- Насичені жири 0,2 g 1%
- Клітковина 0,1 g 0%
- Цукри 0,9 g —
- Натрій 252 mg 11%
- Холестерин 36,2 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 16,5 µg 2%
- Вітамін C 1,4 mg 2%
- Вітамін D 2,9 µg 14%
- Вітамін E 0,25 mg 2%
- Вітамін K 2,8 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 10,3 mg 65%
- Вітамін B6 0,27 mg 16%
- Фолат (B9) 9,8 µg 2%
- Вітамін B12 3 µg 125%
Мінерали
- Кальцій 35,1 mg 3%
- Залізо 0,76 mg 4%
- Магній 22,9 mg 5%
- Фосфор 64,5 mg 5%
- Калій 220 mg 5%
- Цинк 0,65 mg 6%
- Мідь 0,04 mg 5%
- Марганець 0,01 mg 1%
- Селен 56,7 µg 103%
- Йод 13,4 µg 9%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 19 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 9,2 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 28 g | 1,3 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 37 g | 1,7 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 46 g | 2,1 g | 1,9 g |
Запитання про продукт «Рибна паста»
Як їсти рибну пасту?
Намасти тонким шаром на житній хліб або тост, додай огірок, зелену цибулю чи кріп. Її також можна вмішати в гарячу пасту наприкінці приготування, щоб отримати солоний рибний соус.
Чи треба нагрівати рибну пасту перед їжею?
Зазвичай ні: готову рибну пасту їдять холодною, просто намазавши на хліб або додавши до страви. Якщо кладеш її в гарячу страву, додавай наприкінці й добре прогрій.
Як зберігати рибну пасту після відкривання?
Тримай її в холодильнику в щільно закритій тарі й набирай чистою ложкою. Дотримуйся строку зберігання після відкривання, зазначеного виробником; якщо з’явилися незвичний запах, пліснява чи змінилася поверхня, не їж її.
Чим замінити рибну пасту в бутерброді?
Для подібного смаку візьми розім’яту консервовану рибу з невеликою кількістю олії або йогурту. Якщо потрібна однорідна намазка, подрібни рибу виделкою чи блендером із кропом і лимонним соком.
Чим рибна паста відрізняється від рибного паштету?
Рибний паштет зазвичай має більше жиру: 12,2 г проти 0,7 г у рибній пасті на 100 г. Паста з анчоусів значно жирніша — 26,3 г на 100 г, тож її часто додають потроху як приправу.
Яка звичайна порція рибної пасти на бутерброд?
Для одного бутерброда зазвичай достатньо тонкого шару — приблизно столової ложки. У такій кількості буде 2,8 г білка.
Які поживні речовини особливо вирізняють рибну пасту?
У ній багато селену й вітаміну B12: на 100 г припадає 56,7 мкг селену та 3 мкг вітаміну B12.
Джерело: Fineli (Finland) 30434 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
