Знайте, що у вас на тарілці
Приправлений рис
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 110 kcal —
- Білки 2 g 4%
- Вуглеводи 17 g 6%
- Жири 3,3 g 4%
- Насичені жири 0,7 g 3%
- Клітковина 0,6 g 2%
- Цукри 0,7 g —
- Натрій 600 mg 26%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 31 µg 3%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Вітамін D 0,1 µg 1%
- Вітамін E 0,39 mg 3%
- Вітамін K 5,9 µg 5%
- Тіамін (B1) 0,12 mg 10%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 1 mg 7%
- Вітамін B6 0,04 mg 3%
- Фолат (B9) 36 µg 9%
- Вітамін B12 0,02 µg 1%
- Холін 3,8 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 0,92 mg 5%
- Магній 8 mg 2%
- Фосфор 31 mg 2%
- Калій 59 mg 1%
- Цинк 0,26 mg 2%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Селен 3,8 µg 7%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 2 g | 17 g | 3,3 g |
| 1 порція | 167 g | 184 | 3,3 g | 28 g | 5,5 g |
| 2 порції | 334 g | 367 | 6,6 g | 57 g | 11 g |
| ½ порції | 83,5 g | 92 | 1,7 g | 14 g | 2,7 g |
| 3 порції | 501 g | 551 | 9,9 g | 85 g | 17 g |
| 4 порції | 668 g | 735 | 13 g | 114 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1 g | 8,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 3 g | 26 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 4 g | 34 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 5 g | 43 g | 8,2 g |
Запитання про продукт «Приправлений рис»
Як приготувати приправлений рис, щоб зерна не злипалися?
Промий рис холодною водою, доки вона не стане майже прозорою, і дай воді стекти. Обсмаж зерна хвилину в олії зі спеціями, залий водою чи бульйоном у пропорції, зазначеній на пакованні, накрий кришкою й вари на малому вогні до готовності.
Коли додавати спеції до приправленого рису?
Сухі спеції на кшталт кмину, паприки чи куркуми прогрій в олії перед додаванням рису й рідини: так краще розкривається їхній аромат. Свіжу зелень і лимонний сік домішай наприкінці, щоб вони зберегли свіжий смак.
Як зберігати готовий приправлений рис?
Переклади його в неглибокий контейнер і постав у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. Зберігай за температури до 4 °C і з’їж протягом доби.
Як розігріти приправлений рис, щоб він не пересох?
Додай ложку води на порцію, накрий посуд кришкою й розігрівай у мікрохвильовій печі або на малому вогні, перемішавши посередині. Рис має стати гарячим і парувати; розігрівай його лише один раз.
З чим подавати приправлений рис?
Він добре пасує до смажених овочів, квасолі, яєць і запеченої риби чи курятини. Додай до нього овочі та білковий продукт — і матимеш ситну миску для обіду.
Чим приправлений рис відрізняється від пряного рису?
Назви часто вживають подібно, але «пряний» зазвичай підкреслює виразний аромат спецій, а «приправлений» може означати рис із сіллю, зеленню, бульйоном або іншими додатками. У пряному рисі білка 5,12 г на 100 г.
Чим замінити приправлений рис у страві?
Якщо потрібна схожа основа, візьми звичайний варений рис і додай ті самі спеції, зелень та трохи олії. Для іншої текстури підійдуть булгур або перлова крупа, але вони варяться інакше.
Джерело: FNDDS (USDA) 58163510 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
