Знайте, що у вас на тарілці
Пор-Салю
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 352 kcal —
- Білки 24 g 48%
- Вуглеводи 0,6 g 0%
- Жири 28 g 36%
- Насичені жири 17 g 83%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,6 g —
- Натрій 534 mg 23%
- Холестерин 123 mg 41%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 315 µg 35%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,5 µg 3%
- Вітамін E 0,24 mg 2%
- Вітамін K 2,4 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,24 mg 18%
- Ніацин (B3) 0,06 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,21 mg 4%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Фолат (B9) 18 µg 5%
- Вітамін B12 1,5 µg 63%
- Холін 15,4 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 650 mg 50%
- Залізо 0,43 mg 2%
- Магній 24 mg 6%
- Фосфор 360 mg 29%
- Калій 136 mg 3%
- Цинк 2,6 mg 24%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 14,5 µg 26%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 24 g | 0,6 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 12 g | 0,3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 36 g | 0,9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 48 g | 1,1 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 60 g | 1,4 g | 71 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Пор-Салю»
Який на смак сир Пор-Салю і з чим його їсти?
Він м’який, вершковий і не надто різкий. Подавай його з багетом, грушами або виноградом, чи поклади скибки в бутерброд.
Як розтопити сир Пор-Салю?
Наріж його тонкими скибками й клади на гарячий хліб або в гарячий сендвіч: він плавиться ніжно й рівномірно. Для соусу додавай сир наприкінці на малому вогні, помішуючи, щоб він не згорнувся.
Як зберігати сир Пор-Салю після відкривання?
Загорни сир у пергамент або папір для сиру, а тоді поклади в закритий контейнер у холодильнику. Не залишай його надовго відкритим: він підсихає й набирає запахів інших продуктів.
Чим замінити сир Пор-Салю в сендвічі чи запіканці?
Для схожого м’якого вершкового смаку підійде сент-полен; для виразнішого — гауда. У запіканці обирай сир, який добре плавиться, і додавай його приблизно стільки ж.
Скільки сиру Пор-Салю покласти на сирну тарілку?
Орієнтуйся приблизно на 30 г на людину, якщо сир подають разом з іншими закусками. Така порція містить 106 kcal.
Чи можна їсти шкірку сиру Пор-Салю?
У деяких виробів шкірка їстівна, а в інших зовнішній шар є покриттям, яке не їдять. Якщо шар схожий на віск або плівку, зріж його; за сумніву зніми шкірку перед подаванням.
Джерело: Canadian Nutrient File 41 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
