Подвійний чізбургер

Типова порція — сендвіч масою 162 г; у ньому 27 г білка.

Розбери сендвіч: котлети й сир прогрій під кришкою на сковороді на слабкому вогні, додавши чайну ложку води, а булку підсуши окремо зрізом донизу. Збери після прогрівання; у мікрохвильовці булка швидше розм’якне.

Сформуй дві тонкі котлети з яловичого фаршу й обсмаж на добре розігрітій сковороді приблизно по 2–3 хвилини з кожного боку, доки середина не досягне 71 °C. Наприкінці поклади на котлети сир, а потім склади їх у підсмажену булку з цибулею, огірками та соусом.

Між булкою — дві яловичі котлети, два скибочки сиру, мариновані огірки, цибуля, кетчуп і гірчиця; склад різниться залежно від рецепта. До нього добре пасують салат із капусти або картопля фрі.

У подвійному чізбургері 17 г білка на 100 г, а у звичайному чізбургері — 17,3 г. Подвоєння котлет не означає, що білка на 100 г буде вдвічі більше: змінюються також частки булки, сиру й соусу.

У подвійному чізбургері є сир, а в подвійному гамбургері його немає. У подвійного гамбургера 23,2 г вуглеводів на 100 г, у подвійного чізбургера — 17 г.

Прибери сендвіч у холодильник у закритому контейнері не пізніше ніж за дві години після приготування й з’їж протягом трьох днів. Перед їжею прогрій котлети до гарячої середини; булку краще підігріти окремо.