Знайте, що у вас на тарілці
Міні-морква
Калорії та харчова цінність
сирий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 35 kcal —
- Білки 0,6 g 1%
- Вуглеводи 5,3 g 2%
- Жири 0,1 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,9 g 10%
- Цукри 4,8 g —
- Натрій 78 mg 3%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 690 µg 77%
- Вітамін C 2,6 mg 3%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін K 9,4 µg 8%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,56 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,4 mg 8%
- Вітамін B6 0,11 mg 6%
- Фолат (B9) 27 µg 7%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 7,5 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 32 mg 2%
- Залізо 0,89 mg 5%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 28 mg 2%
- Калій 237 mg 5%
- Цинк 0,17 mg 2%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,15 mg 7%
- Селен 0,9 µg 2%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,6 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 1 порція | 15 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 порції | 30 g | 11 | 0,2 g | 1,6 g | 0 g |
| ½ порції | 7,5 g | 3 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 порції | 45 g | 16 | 0,3 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 4 порції | 60 g | 21 | 0,4 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1 g | 8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,6 g | 13 g | 0,3 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Міні-морква»
Міні-морква — це окремий сорт чи звичайна морква?
Найчастіше це звичайну моркву очищують і нарізають короткими шматочками, а потім заокруглюють краї. Справжню молоду моркву збирають до повного достигання; вона зазвичай тонша й має листя.
Як запекти міні-моркву, щоб вона підрум’янилася?
Обсуши її, перемішай з олією та розклади одним шаром на деку. Запікай за 220 °C приблизно 20–25 хвилин, один раз перевернувши; готова морква легко проколюється виделкою й має золотисті краї.
Чи треба чистити міні-моркву перед тим, як їсти сирою?
Зазвичай її вже очищено, тож достатньо промити під проточною водою й обсушити. Якщо шматочки слизькі, мають неприємний запах або пошкоджені, не їж їх.
Як зберігати відкриту упаковку міні-моркви?
Переклади моркву в герметичний контейнер і постав у холодильник. Якщо вона підсихає, додай трохи холодної води; воду міняй щодня, а перед їжею моркву промий.
З чим подати міні-моркву для перекусу?
Сира міні-морква добре смакує з хумусом, густим йогуртовим соусом або м’яким сиром із зеленню. Для гарніру її можна швидко протушкувати з маслом, дрібкою солі та чебрецем.
Чим замінити міні-моркву в рецепті?
Заміни її звичайною морквою, нарізаною брусочками приблизно такої самої товщини, і готуй до м’якості. Тонкі шматочки приготуються швидше, тому перевіряй їх виделкою раніше.
Скільки вітаміну A містить міні-морква?
У порції 85 г є 587 µг вітаміну A. Міні-морква є джерелом цього вітаміну.
Джерело: USDA FoodData Central 168568 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
