Знайте, що у вас на тарілці
Мармуровий кекс
Калорії та харчова цінність
попередньо упакований
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 438 kcal —
- Білки 5,7 g 11%
- Вуглеводи 51 g 18%
- Жири 23 g 30%
- Насичені жири 4,7 g 23%
- Клітковина 1,8 g 7%
- Цукри 27 g —
- Натрій 273 mg 12%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 31 µg 3%
- Вітамін K 37,3 µg 31%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Пантотенова кислота (B5) 0,32 mg 6%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 73,6 µg 18%
- Вітамін B12 0,24 µg 10%
Мінерали
- Кальцій 30 mg 2%
- Залізо 1,7 mg 9%
- Магній 19 mg 5%
- Фосфор 160 mg 13%
- Калій 160 mg 3%
- Цинк 0,56 mg 5%
- Мідь 0,11 mg 12%
- Марганець 0,28 mg 12%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 5,7 g | 51 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 2,8 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 8,5 g | 76 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 11 g | 101 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 14 g | 126 g | 58 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Мармуровий кекс»
Як зробити в мармуровому кексі виразний візерунок?
Розділи тісто навпіл і вмішай какао в одну частину. Викладай світле й темне тісто шарами, а потім один-два рази проведи шпажкою крізь них: надмірне перемішування зітре візерунок.
Скільки пекти мармуровий кекс і за якої температури?
Пекти у формі для кексу за 175 °C приблизно 45–55 хвилин. Перевір шпажкою середину: вона має виходити без сирого тіста; якщо верх уже рум’яний, а кекс іще не пропікся, прикрий його фольгою.
Як зберігати мармуровий кекс, щоб він не засох?
Коли кекс повністю охолоне, загорни його або поклади в герметичну коробку й тримай за кімнатної температури. Нарізаний кекс швидше підсихає, тож прикривай зріз; для довшого зберігання заморозь скибки окремо.
З чим подавати мармуровий кекс?
Його добре подавати до кави або чаю, а для десерту — з ягодами, ложкою збитих вершків чи кулькою морозива. Шоколадна частина особливо пасує до малини та вишні.
Чим мармуровий кекс відрізняється від суміші для мармурового кексу?
Суміш — це сухий напівфабрикат, до якого зазвичай додають рідкі інгредієнти перед випіканням. У суміші для мармурового кексу 416 ккал і 76,6 г вуглеводів на 100 г, тоді як у готовому кексі — 438 ккал і 51 г вуглеводів.
Скільки мармурового кексу зазвичай становить одна порція?
Зручно почати зі скибки близько 60 г — це приблизно 263 ккал. Якщо кекс подають після ситної страви, невеликої скибки часто достатньо.
Чим мармуровий кекс відрізняється від шоколадного торта?
У шоколадному торті шоколад зазвичай надає смаку всьому тісту або крему, а в мармуровому кексі шоколадне тісто переплетене зі світлим. На 100 г шоколадний торт має 445 ккал, а мармуровий кекс — 438 ккал.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 23925 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
