Знайте, що у вас на тарілці
кольорова цукрова посипка
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 389 kcal —
- Білки 1,2 g 2%
- Вуглеводи 96 g 35%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,5 g 2%
- Цукри 94 g —
- Натрій 7,5 mg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 1,2 g | 96 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0,6 g | 48 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 1,7 g | 143 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 2,3 g | 191 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 2,9 g | 239 g | 0,4 g |
Запитання про продукт «кольорова цукрова посипка»
Коли посипати кекс кольоровою цукровою посипкою?
Щоб посипка трималася, нанеси її на глазур або крем, поки вони ще вологі. На тісто перед випіканням її краще не сипати: кольори можуть потьмяніти, а цукор — розтанути.
Як прикріпити посипку до печива без глазурі?
Змасти ще тепле печиво тонким шаром меду, сиропу або розтопленого шоколаду й одразу посип. На сухій поверхні кольорові цукрові палички не триматимуться.
Чи можна пекти кольорову цукрову посипку в тісті?
Можна додати її в тісто для кексів чи печива, але найкраще підходить посипка, призначена для випікання: вона краще зберігає форму й колір. Звичайні тонкі палички можуть розтанути й залишити кольорові смуги.
Як зберігати відкриту кольорову цукрову посипку?
Пересип її в суху герметичну банку й тримай у темній шафі подалі від плити та пари. Волога злипає цукрові палички, а світло з часом тьмянить їхні кольори.
До яких десертів пасує кольорова цукрова посипка?
Нею прикрашають капкейки, пончики, печиво, морозиво та торт «Фунфетті». Для посипання морозива додавай її безпосередньо перед подаванням, щоб цукор не розмок.
Чим кольорова цукрова посипка відрізняється від шоколадної?
Кольорова цукрова посипка майже вся складається з вуглеводів, тоді як шоколадна містить більше жиру й білка: приблизно 20 г жиру та 4 г білка на 100 г. Шоколадна також має насиченіший какаовий смак.
Чи можна замінити кольорову цукрову посипку подрібненими цукерками?
Так: подрібнені тверді цукерки або кольоровий цукор дадуть схожий яскравий декор, але матимуть іншу текстуру. Для випікання цукерки краще додавати ближче до завершення, щоб вони не розтеклися.
Скільки кольорової цукрової посипки потрібно для прикрашання кексу?
Для одного кексу зазвичай вистачає дрібної щіпки — приблизно 2–3 г. Нанось її на свіжу глазур, поки та не встигла схопитися.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 11510 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
