Знайте, що у вас на тарілці
Вафельне печиво
Калорії та харчова цінність
без начинки
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 437 kcal —
- Білки 6,5 g 13%
- Вуглеводи 80 g 29%
- Жири 9,7 g 12%
- Насичені жири 6,2 g 31%
- Клітковина 2,1 g 7%
- Цукри 35 g —
- Натрій 257 mg 11%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін C 2 mg 2%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 5%
- Ніацин (B3) 0,68 mg 4%
- Вітамін B6 0,06 mg 3%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,09 µg 4%
Мінерали
- Кальцій 1,6 mg 0%
- Фосфор 140 mg 11%
- Калій 144 mg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 437 | 6,5 g | 80 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 3,3 g | 40 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 656 | 9,8 g | 120 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 874 | 13 g | 160 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1093 | 16 g | 200 g | 24 g |
Запитання про продукт «Вафельне печиво»
Як зберігати вафельне печиво, щоб воно не розмокло?
Переклади його в щільно закриту банку або контейнер і тримай у сухій шафі подалі від пари та сонця. У холодильнику печиво може набрати вологи й утратити хрусткість.
Чому вафельне печиво швидко стає м’яким?
Тонкі вафельні шари легко вбирають вологу з повітря та начинок. Не змащуй печиво кремом заздалегідь: складай десерт безпосередньо перед подаванням або зберігай його герметично.
Як зробити крихту з вафельного печива для десерту?
Поклади печиво в міцний пакет і прокатай качалкою або подрібни короткими імпульсами в блендері. Крихту можна змішати з розтопленим маслом для основи чизкейка й утрамбувати у форму.
З чим подавати вафельне печиво?
Його подають до чаю чи кави, а також додають до морозива й десертів у склянках. Клади печиво зверху перед подаванням, щоб воно залишилося хрустким.
Чим замінити вафельне печиво в десерті без випікання?
Для крихкої основи підійде пісочне печиво, але воно дасть щільнішу, менш шарувату текстуру. Якщо потрібні саме тонкі хрусткі пласти, візьми вафельні коржі й за потреби розламай їх на шматочки.
Чим вафельне печиво відрізняється від вафлі з ванільною начинкою?
Вафельне печиво зазвичай їдять як окремий хрусткий виріб, а вафля з ванільною начинкою складається з вафельних шарів із кремом усередині. Через начинку така вафля м’якша й солодша на смак.
Чи можна заморожувати вафельне печиво?
Можна, але після розморожування через конденсат воно може втратити хрусткість. Якщо все ж заморожуєш, запакуй печиво герметично й дай йому відтанути в упаковці, не відкриваючи її.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 24300 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
