Знайте, що у вас на тарілці
фруктовий торт
Калорії та харчова цінність
середнє
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 245 kcal —
- Білки 3,2 g 6%
- Вуглеводи 34 g 12%
- Жири 10 g 13%
- Насичені жири 5,5 g 28%
- Клітковина 2,4 g 9%
- Цукри 22 g —
- Натрій 97,9 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 49,1 µg 5%
- Вітамін C 5,8 mg 6%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 0,19 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,2 mg 4%
- Вітамін B6 0,07 mg 4%
- Фолат (B9) 22,8 µg 6%
- Вітамін B12 0,12 µg 5%
Мінерали
- Кальцій 22,7 mg 2%
- Залізо 0,87 mg 5%
- Магній 11,9 mg 3%
- Фосфор 50,5 mg 4%
- Калій 140 mg 3%
- Цинк 0,28 mg 3%
- Мідь 0,14 mg 16%
- Марганець 0,27 mg 12%
- Селен 6,2 µg 11%
- Йод 4,5 µg 3%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3,2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1,6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4,8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6,4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «фруктовий торт»
Як зібрати фруктовий торт, щоб основа не розмокла?
Спершу повністю охолоди спечену основу, змасти її тонким шаром розтопленого шоколаду або абрикосового джему й лише тоді додавай крем та фрукти. Фрукти обсуши, а желе чи глазур нанось тонко.
Як довго випікати основу для фруктового торта?
Для пісочної основи розкачай тісто, виклади у форму, наколоти виделкою, застели пергаментом і засип сухою квасолею. Пекти при 180 °C приблизно 15 хвилин із вантажем і ще 8–10 хвилин без нього, до золотистого кольору.
Які фрукти найкраще підходять для фруктового торта?
Добре тримають форму полуниця, ківі, мандарини, виноград, персики й абрикоси; поєднуй фрукти різних кольорів і текстур. Банан швидко темніє, тож клади його безпосередньо перед подаванням або змасти лимонним соком.
Як зберігати фруктовий торт?
Торт із заварним кремом або свіжими фруктами тримай накритим у холодильнику й з’їж протягом двох днів. Щоб ягоди не пустили сік, не нарізай торт завчасно.
Чим фруктовий тарт відрізняється від фруктового пирога?
Фруктовий тарт зазвичай має низьку відкриту пісочну основу з кремом і фруктами зверху, а фруктовий пиріг часто роблять із товстішого тіста та запікають із начинкою. У фруктовому пирозі 205 ккал на 100 г, а у фруктовому торті — 245 kcal.
Що подати до фруктового торта?
До торта пасують несолодкий чай, кава або ложка збитих вершків; вони не перебивають аромат фруктів. Яскравий класичний варіант — основа з ванільним кремом, полуницею, ківі та абрикосовою глазур’ю.
Чи можна замінити свіжі фрукти консервованими?
Так, але спершу добре злий сироп і обсуши фрукти паперовим рушником, інакше крем та основа стануть водянистими. Персики, ананас і мандарини з банки зручно розкласти поверх уже охолодженого крему.
Скільки фруктового торта зазвичай їдять за раз?
Звична порція десерту — тонкий шматок приблизно 80–100 г; розмір залежить від того, наскільки ситна основа й скільки на ній крему. У шматку вагою 100 г — 245 kcal.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 23498 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
