Знайте, що у вас на тарілці
Ковбаса кілбаса
Калорії та харчова цінність
kolbassa
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 187 kcal —
- Білки 20 g 39%
- Вуглеводи 1,8 g 1%
- Жири 11 g 14%
- Насичені жири 3,9 g 20%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0,5 g —
- Натрій 1240 mg 54%
- Холестерин 61,3 mg 20%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 8 µg 1%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,15 µg 1%
- Вітамін E 0,42 mg 3%
- Вітамін K 0,3 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,43 mg 36%
- Рибофлавін (B2) 0,18 mg 14%
- Ніацин (B3) 4,8 mg 30%
- Пантотенова кислота (B5) 0,59 mg 12%
- Вітамін B6 0,16 mg 9%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
- Вітамін B12 0,56 µg 23%
- Холін 38,3 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 0,66 mg 4%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 258 mg 21%
- Калій 311 mg 7%
- Цинк 1,5 mg 13%
- Мідь 0,07 mg 7%
- Марганець 0,04 mg 2%
- Селен 22,5 µg 41%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Запитання про продукт «Ковбаса кілбаса»
Як обсмажити ковбасу кілбаса, щоб вона підрум’янилася, а не висохла?
Наріж її кружальцями або розріж уздовж і смаж на середньому вогні приблизно 3–4 хвилини з кожного боку. Якщо ковбаса вже готова до споживання, достатньо добре прогріти її всередині.
Чи треба варити ковбасу кілбаса перед смаженням?
Зазвичай ні: багато видів кілбаси вже копчені або попередньо приготовані, тож їх можна просто розігріти на пательні чи грилі. Сиру ковбасу готуй до повної готовності, дотримуючись інструкції на упаковці.
Як зберігати відкриту ковбасу кілбаса?
Загорни зріз або поклади ковбасу в щільно закритий контейнер і тримай у холодильнику; використай упродовж кількох днів. Для довшого зберігання заморозь порціями, а перед приготуванням розморозь у холодильнику.
З чим подають ковбасу кілбаса?
Вона пасує до квашеної капусти, картоплі, гірчиці та тушкованої квасолі. Нарізану кілбасу часто додають у супи й рагу, а цілу або розрізану вздовж подають із хлібом.
Чим ковбаса кілбаса відрізняється від кілбаси з індички за поживністю?
У кілбасі з індички менше жиру: 6,92 г проти 11 г на 100 г; білка приблизно стільки ж — 20 г проти 20 г. Вона також містить менше натрію: 860 мг проти 1240 мг.
Чи можна замінити ковбасу кілбаса звичайною польською ковбасою?
Так, у супі, рагу або страві з капустою польська ковбаса зазвичай підійде. Її смак і жирність можуть відрізнятися, тому для менш жирної заміни краще обрати курячу ковбасу.
Ковбаса кілбаса вже готова чи її треба готувати?
Назва охоплює різні види ковбаси: копчену або попередньо приготовлену можна їсти після розігрівання, а сиру потрібно повністю приготувати. Орієнтуйся на позначку про готовність на упаковці.
Чи можна їсти ковбасу кілбаса холодною?
Якщо це готова копчена або попередньо приготовлена ковбаса, її можна їсти холодною, щойно відкривши упаковку. Сиру кілбасу перед споживанням обов’язково приготуй.
Джерело: Canadian Nutrient File 7158 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
