Знайте, що у вас на тарілці
Консервований аґрус
Калорії та харчова цінність
у легкому сиропі, тверда й рідка частини
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 73 kcal —
- Білки 0,7 g 1%
- Вуглеводи 16 g 6%
- Жири 0,2 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 2,4 g 9%
- Натрій 2 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 7 µg 1%
- Вітамін C 10 mg 11%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,15 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,14 mg 3%
- Вітамін B6 0,01 mg 1%
- Фолат (B9) 3 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 16 mg 1%
- Залізо 0,33 mg 2%
- Магній 6 mg 1%
- Фосфор 7 mg 1%
- Калій 77 mg 2%
- Цинк 0,11 mg 1%
- Мідь 0,22 mg 24%
- Марганець 0,18 mg 8%
- Селен 0,4 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 порція | 252 g | 184 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
| 2 порції | 504 g | 368 | 3,3 g | 82 g | 1 g |
| ½ порції | 126 g | 92 | 0,8 g | 21 g | 0,3 g |
| 3 порції | 756 g | 552 | 4,9 g | 124 g | 1,5 g |
| 4 порції | 1008 g | 736 | 6,6 g | 165 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 33 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
Запитання про продукт «Консервований аґрус»
Чи треба зливати сироп із консервованого аґрусу перед випічкою?
Так: відкинь ягоди на сито й дай сиропу стекти, інакше начинка для пирога чи крамблу може стати надто рідкою. Додавай аґрус ближче до завершення замішування, бо консервовані ягоди м’якші за свіжі.
Що приготувати з консервованого аґрусу?
Виклади його на пісочну основу для тарту або запікай під крихтою з борошна, масла й цукру при 180 °C приблизно 25–30 хвилин. Сироп можна проварити кілька хвилин і полити ним готовий десерт.
З чим поєднується консервований аґрус?
Його кисло-солодкий смак добре пасує до густого йогурту, вівсяної каші та м’якого сиру. Для швидкого десерту змішай ягоди з йогуртом і додай підсмажені вівсяні пластівці.
Чим замінити консервований аґрус у рецепті?
Використай свіжий аґрус, зварений до м’якості з невеликою кількістю води й цукру; для начинки спершу охолоди його та злий зайву рідину. Свіжі ягоди пружніші й кисліші, тож консистенція та смак страви трохи зміняться.
Як зберігати відкриту банку консервованого аґрусу?
Переклади ягоди разом із сиропом у чисту закриту посудину й постав у холодильник. Використай протягом 3–4 днів.
Як вибрати банку консервованого аґрусу?
Не бери банку з опуклою кришкою, патьоками, глибокими вм’ятинами чи слідами іржі. Якщо ягоди потрібні для пирога, обирай плоди, що зберегли форму, а не розварилися в пюре.
Чи можна їсти консервований аґрус просто з банки?
Так, якщо банка ціла, а після відкривання ягоди мають звичний вигляд і запах. Сироп може бути дуже солодким, тож за бажанням злий його або швидко сполосни ягоди.
Джерело: USDA FoodData Central 173031 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
