Кетчуп карі

Подавай його до картоплі фрі, смажених ковбасок, бургерів і сендвічів. У страві карівурст ним поливають нарізану смажену ковбаску, а зверху посипають порошком карі.

Змішай кетчуп із порошком карі: почни з чайної ложки на чотири столові ложки кетчупу. Для виразнішого смаку прогрій суміш на малому вогні кілька хвилин, не доводячи до кипіння.

Так. Для карівурсту прогрій його в невеликій каструлі на слабкому вогні, помішуючи, або полий ним уже гарячу ковбаску; сильне кипіння може зробити густий соус водянистим на краях.

Тримай пляшку щільно закритою в холодильнику й користуйся чистою ложкою, якщо перекладаєш соус. Орієнтуйся на строк зберігання після відкриття, зазначений на упаковці.

Кетчуп карі має пряний, теплий аромат порошку карі, а варіант із чилі — виразну перцеву гостроту. За енергетичною цінністю вони близькі: у кетчупі карі 98 ккал, а в кетчупі з чилі — 101 ккал на 100 г.

Кетчуп карі — томатний соус із прянощами, а соус карі зазвичай має іншу основу й текстуру. У соусі карі 78 ккал на 100 г, у кетчупі карі — 98 ккал.

Почни зі столової ложки до ковбаски чи картоплі фрі й додай ще, якщо хочеш більше соусу. У столовій ложці вагою близько 15 г — приблизно 15 ккал.