Знайте, що у вас на тарілці
Горошок і цибуля
Калорії та харчова цінність
заморожені, неприготовані
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 70 kcal —
- Білки 4 g 8%
- Вуглеводи 10 g 4%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 3,5 g 13%
- Натрій 61 mg 3%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 27 µg 3%
- Вітамін C 14 mg 16%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,03 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,3 mg 25%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 9%
- Ніацин (B3) 1,7 mg 11%
- Пантотенова кислота (B5) 0,16 mg 3%
- Вітамін B6 0,14 mg 8%
- Фолат (B9) 45 µg 11%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 23 mg 2%
- Залізо 1,5 mg 9%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 59 mg 5%
- Калій 203 mg 4%
- Цинк 0,48 mg 4%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,27 mg 12%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 4 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 порція | 69 g | 48 | 2,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 2 порції | 138 g | 97 | 5,5 g | 14 g | 0,4 g |
| ½ порції | 34,5 g | 24 | 1,4 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 3 порції | 207 g | 145 | 8,2 g | 21 g | 0,7 g |
| 4 порції | 276 g | 193 | 11 g | 28 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 2 g | 5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 6 g | 15 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 8 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 10 g | 25 g | 0,8 g |
Запитання про продукт «Горошок і цибуля»
Як приготувати горошок із цибулею на сковороді?
Розтопи трохи масла або розігрій олію, обсмаж цибулю до м’якості, тоді додай горошок і 2–3 столові ложки води. Накрий кришкою й готуй заморожений горошок 5–7 хвилин, помішуючи; наприкінці приправ сіллю та перцем.
Чи треба розморожувати горошок із цибулею перед приготуванням?
Ні, заморожену суміш можна висипати просто на сковороду або в каструлю. Додай трохи води, накрий кришкою й прогрій до м’якості — розморожування заздалегідь часто робить горошок водянистим.
Як довго варити горошок із цибулею?
Заморожену суміш вари під кришкою приблизно 5–7 хвилин після закипання, а свіжу — близько 3–5 хвилин. Злий зайву воду, щойно горошок стане м’яким, але ще триматиме форму.
З чим подавати горошок із цибулею?
Він пасує до картопляного пюре, круп і запеченої чи смаженої риби. Додай його до омлету або змішай із відвареною картоплею та кропом для швидкого гарніру.
Як зберігати приготований горошок із цибулею?
Остуди страву й постав у щільно закритій посудині в холодильник; з’їж протягом 3–4 днів. Розігрівай лише потрібну порцію на сковороді або в мікрохвильовій печі до гарячого стану.
Чим горошок із цибулею відрізняється від горошку з морквою?
У суміші з морквою зазвичай більше вітаміну A: 476 мкг на 100 г проти 27 мкг у горошку із цибулею. Морква додає солодкості, а цибуля — виразнішого, трохи пікантного смаку.
Чи можна їсти горошок із цибулею холодним?
Так, якщо суміш уже приготована й безпечно охолоджена, її можна додати холодною до салату з картоплею або крупою. Перед подаванням перемішай із лимонним соком, олією та зеленню.
Чи містить горошок із цибулею багато вітаміну C?
Це джерело вітаміну C: у порції 100 г є 14 мг. Після тривалого варіння частина вітаміну руйнується, тож готуй суміш недовго й у невеликій кількості води.
Джерело: USDA FoodData Central 170020 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
