Знайте, що у вас на тарілці
Білий рол
Калорії та харчова цінність
у придбаному вигляді
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 275 kcal —
- Білки 8,2 g 16%
- Вуглеводи 42 g 15%
- Жири 7,7 g 10%
- Насичені жири 2,6 g 13%
- Клітковина 3 g 11%
- Цукри 3,7 g —
- Натрій 570 mg 25%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,5 mg 3%
- Тіамін (B1) 0,34 mg 28%
- Рибофлавін (B2) 0,02 mg 2%
- Ніацин (B3) 2 mg 13%
- Вітамін B6 0,12 mg 7%
- Фолат (B9) 140 µg 35%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 97 mg 7%
- Залізо 0,9 mg 5%
- Фосфор 230 mg 18%
- Калій 153 mg 3%
- Цинк 0,55 mg 5%
- Селен 8 µg 15%
- Йод 14 µg 9%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8,2 g | 42 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 21 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
Запитання про продукт «Білий рол»
Як розігріти білий рол, щоб він не тріскався під час згортання?
Злегка збризни його водою й прогрій на сухій пательні приблизно по 15–20 секунд з кожного боку або загорни у вологий рушник і прогрій у мікрохвильовці 10–15 секунд. Не пересушуй: від надмірного нагрівання корж стає ламким.
Як загортати начинку в білий рол, щоб вона не випадала?
Поклади начинку смугою трохи нижче від середини, залишивши вільними краї. Загорни нижній край поверх начинки, підігни боки всередину й щільно скрути; соковиті інгредієнти на кшталт помідорів краще класти помірно.
Що добре поєднується з білим ролом?
Для швидкого обіду поєднай його з куркою, листям салату, огірком і йогуртовим соусом або з квасолею, овочами й хумусом. Також у нього загортають фалафель, яйця чи сир із зеленню.
Чим замінити білий рол, якщо його немає?
Для загортання начинки підійде біла тортилья або тонкий плаский хліб; невеликий корж легше скласти навпіл, ніж щільно скрутити. Для бутерброда можна взяти білий хліб, але начинка вже не буде загорнута.
Чим білий рол відрізняється від цільнозернової пшеничної тортильї?
Цільнозернова тортилья містить більше клітковини: 7,9 г на 100 г проти 3 г у білому ролі. Білий рол зазвичай м’якший і має нейтральний смак, тож добре пасує до ніжних начинок.
Як зберігати білий рол, щоб він не висох?
Тримай нерозкриту упаковку щільно закритою, а після відкривання переклади роли в герметичний пакет або контейнер. Якщо не використаєш їх найближчим часом, заморозь, проклавши пергаментом, щоб коржі не злиплися.
Джерело: FOODfiles (New Zealand) A1179 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
