Знайте, що у вас на тарілці
Білий пшеничний хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 238 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 35 g 13%
- Жири 2,2 g 3%
- Насичені жири 0,6 g 3%
- Клітковина 9,2 g 33%
- Цукри 5 g —
- Натрій 478 mg 21%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,38 mg 3%
- Вітамін K 7,7 µg 6%
- Тіамін (B1) 0,51 mg 43%
- Рибофлавін (B2) 0,26 mg 20%
- Ніацин (B3) 4,5 mg 28%
- Пантотенова кислота (B5) 0,46 mg 9%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 127 µg 32%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 8,1 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 684 mg 53%
- Залізо 4,9 mg 27%
- Магній 26 mg 6%
- Фосфор 103 mg 8%
- Калій 127 mg 3%
- Цинк 0,95 mg 9%
- Мідь 0,15 mg 17%
- Марганець 0,63 mg 28%
- Селен 16,1 µg 29%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 11 g | 35 g | 2,2 g |
| 1 порція | 28 g | 67 | 3 g | 9,7 g | 0,6 g |
| 2 порції | 56 g | 133 | 6 g | 19 g | 1,2 g |
| ½ порції | 14 g | 33 | 1,5 g | 4,9 g | 0,3 g |
| 3 порції | 84 g | 200 | 9 g | 29 g | 1,8 g |
| 4 порції | 112 g | 267 | 12 g | 39 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 5,3 g | 17 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 16 g | 52 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 21 g | 69 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 27 g | 87 g | 5,4 g |
Запитання про продукт «Білий пшеничний хліб»
Як довше зберегти білий пшеничний хліб свіжим?
Тримай його цілим у хлібниці або паперовому пакеті за кімнатної температури, подалі від сонця й плити. У холодильнику хліб швидше черствіє.
Чи можна заморожувати білий пшеничний хліб?
Так: наріж його скибками, склади в щільний пакет і заморозь. Скибки можна підсмажити просто з морозильника або розморозити за кілька хвилин за кімнатної температури.
Як освіжити черствий білий пшеничний хліб?
Злегка збризни скоринку водою й прогрій хліб у духовці за 180 °C приблизно 5–8 хвилин. Їж одразу: після охолодження він знову стане твердим.
Як підсмажити білий пшеничний хліб, щоб він не підгорів?
Почни з короткого циклу тостера й перевір скибку: тонкий хліб підрум’янюється швидко. На сковороді підсмажуй його на сухій поверхні або змасти зовсім тонким шаром масла.
Для яких страв підходить білий пшеничний хліб?
З нього готують тости, грінки, бутерброди та сендвічі; підсушені кубики додають до супу або салату. Скибки також добре вбирають яєчно-молочну суміш для солодких грінок.
Чим замінити білий пшеничний хліб у бутерброді?
Візьми житній хліб, тортилью або піту: тортилью можна згорнути, а піту — наповнити начинкою. Для грінок чи сухариків найзручніше підійде інший хліб, нарізаний скибками.
Що робити, якщо на білому пшеничному хлібі з’явилася пліснява?
Викинь увесь буханець: видима пляма може бути лише частиною плісняви, а її невидимі нитки проникають глибше. Не зрізай запліснявілий шматок і не нюхай його зблизька.
Джерело: USDA FoodData Central 167532 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
