Знайте, що у вас на тарілці
Американський сирний продукт
Калорії та харчова цінність
пастеризований плавлений, збагачений вітаміном D
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 307 kcal —
- Білки 16 g 32%
- Вуглеводи 8,9 g 3%
- Жири 23 g 30%
- Насичені жири 13 g 65%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 6,2 g —
- Натрій 1279 mg 56%
- Холестерин 78 mg 26%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 270 µg 30%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 6,5 µg 33%
- Вітамін E 0,84 mg 6%
- Вітамін K 3,1 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,43 mg 33%
- Ніацин (B3) 0,17 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,46 mg 9%
- Вітамін B6 0,12 mg 7%
- Фолат (B9) 18 µg 5%
- Вітамін B12 1,5 µg 63%
- Холін 35,8 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 1375 mg 106%
- Залізо 0,95 mg 5%
- Магній 34 mg 8%
- Фосфор 768 mg 61%
- Калій 295 mg 6%
- Цинк 2,2 mg 20%
- Мідь 0,03 mg 3%
- Марганець 0,06 mg 3%
- Селен 16,2 µg 29%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 16 g | 8,9 g | 23 g |
| 1 порція | 19 g | 58 | 3,1 g | 1,7 g | 4,4 g |
| 2 порції | 38 g | 117 | 6,1 g | 3,4 g | 8,8 g |
| ½ порції | 9,5 g | 29 | 1,5 g | 0,8 g | 2,2 g |
| 3 порції | 57 g | 175 | 9,2 g | 5 g | 13 g |
| 4 порції | 76 g | 233 | 12 g | 6,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 8 g | 4,4 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 24 g | 13 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 32 g | 18 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 40 g | 22 g | 58 g |
Запитання про продукт «Американський сирний продукт»
Чим американський сирний продукт відрізняється від звичайного сиру?
Це плавлений продукт: сирну основу нагрівають і змішують із водою та емульгувальними солями, щоб маса стала однорідною. Точний склад залежить від виробника, тож звіряйся зі списком інгредієнтів.
Як розтопити американський сирний продукт на бургері?
Поклади скибку на гарячу котлету наприкінці смаження й накрий сковороду приблизно на хвилину: пара розм’якшить сир, а скибка рівномірно вкриє м’ясо. Не перегрівай її окремо — може стати надто рідкою.
Як зробити гарячий сендвіч із американським сирним продуктом?
Поклади скибки між хлібом із маслом назовні й смаж на середньому або слабкому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку. Переверни, коли низ стане золотавим; помірний жар дає сиру час розплавитися, не підгоряючи хлібу.
Як зберігати відкриту упаковку американського сирного продукту?
Тримай її в холодильнику, щільно загорнувши скибки або поклавши їх у герметичний контейнер, щоб краї не висихали й не вбирали запахи. Дотримуйся строку зберігання після відкриття, зазначеного на упаковці.
Чим замінити американський сирний продукт у бургері?
Візьми тонку скибку чедеру або іншого сиру, що добре плавиться; смак буде виразнішим, а текстура — менш гладкою. Для близького результату плав на слабкому вогні під кришкою.
Чому американський сирний продукт так рівномірно плавиться?
Емульгувальні солі допомагають жиру й воді залишатися змішаними під час нагрівання, тому продукт плавиться гладко, а не розшаровується на жир і сирну масу.
Джерело: USDA FoodData Central 171289 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
