Знай, что у тебя на тарелке
Зеленый виноград
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 62 kcal —
- Белки 0,7 g 1%
- Углеводы 15 g 6%
- Жиры 0,2 g 0%
- Насыщенные жиры 0,1 g 0%
- Клетчатка 1,2 g 4%
- Сахара 15 g —
- Натрий 1 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин C 2 mg 2%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,18 mg 1%
- Тиамин (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавин (B2) 0,01 mg 1%
- Ниацин (B3) 0,2 mg 1%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,14 mg 3%
- Витамин B6 0,04 mg 2%
- Биотин (B7) 0,2 µg 1%
- Фолат (B9) 6 µg 2%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 8 mg 1%
- Железо 0,21 mg 1%
- Магний 6 mg 1%
- Фосфор 19 mg 2%
- Калий 217 mg 5%
- Медь 0,07 mg 8%
- Марганец 0,06 mg 3%
- Йод 1 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,7 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,4 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1,1 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1,4 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 1,8 g | 38 g | 0,5 g |
Зеленый виноград: частые вопросы
Как выбрать сладкий зелёный виноград?
Ищи плотные ягоды без морщин и мокрых пятен, крепко сидящие на зелёной гибкой грозди. Белёсый матовый налёт на кожице — естественный, а не признак порчи.
Как хранить зелёный виноград, чтобы он не размяк?
Убери сухие немытые грозди в холодильник в неплотно закрытом контейнере. Промывай виноград непосредственно перед едой: влага ускоряет порчу.
Можно ли замораживать зелёный виноград?
Да: сними ягоды с веточек, вымой и тщательно обсуши, затем разложи одним слоем и заморозь. Через несколько часов пересыпь их в пакет; замороженные ягоды удобно есть как холодный перекус.
Как запечь зелёный виноград?
Разложи ягоды на противне, сбрызни оливковым маслом и запекай при 200 °C около 15–20 минут, пока кожица не начнёт лопаться. Такой виноград вкусен с мягким сыром или на тосте.
С чем сочетается зелёный виноград?
Свежие ягоды хорошо подходят к сырам, орехам и листовым салатам: сладость винограда оттеняет солёный сыр и хрустящие орехи. Попробуй добавить их в салат с сыром с плесенью.
Чем зелёный виноград отличается от красного?
Зелёный обычно светлее и нередко воспринимается как более свежий и терпкий, а красный — как более ягодный. Но сладость и плотность зависят от конкретного сорта, а не только от цвета.
Сколько зелёного винограда съесть за раз?
Обычная порция — небольшая горсть, примерно 80 г; в ней 50 ккал. Виноград удобно есть между основными приёмами пищи или добавлять в кашу и салат.
Как давать зелёный виноград маленькому ребёнку?
Целые ягоды опасны тем, что ребёнок может ими подавиться. Разрежь каждую вдоль на четвертинки и удали косточки, если они есть.
Источник: CoFID (UK) 14-322 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
