Знай, что у тебя на тарелке
Спагетти
Калорийность и пищевая ценность
консервированные, в томатном соусе
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 72 kcal —
- Белки 2,1 g 4%
- Углеводы 16 g 6%
- Жиры 0,3 g 0%
- Насыщенные жиры 0,1 g 0%
- Клетчатка 0,9 g 3%
- Сахара 5,5 g —
- Натрий 190 mg 8%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 15 µg 2%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,29 mg 2%
- Тиамин (B1) 0,09 mg 8%
- Рибофлавин (B2) 0,01 mg 1%
- Ниацин (B3) 0,9 mg 6%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,2 mg 4%
- Витамин B6 0,06 mg 4%
- Биотин (B7) 1 µg 3%
- Фолат (B9) 4 µg 1%
Минералы
- Кальций 13 mg 1%
- Железо 0,57 mg 3%
- Магний 9 mg 2%
- Фосфор 27 mg 2%
- Калий 122 mg 3%
- Цинк 0,2 mg 2%
- Марганец 0,11 mg 5%
- Селен 2 µg 4%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 2,1 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,1 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 3,2 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 4,2 g | 32 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 5,3 g | 41 g | 0,8 g |
Похожие продукты
Спагетти: частые вопросы
Сколько варить спагетти, чтобы они остались аль денте?
Опускай их в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и вари без крышки столько, сколько указано на упаковке, начав пробовать за пару минут до конца. Для аль денте внутри должна оставаться лёгкая упругость; перед сливом оставь немного воды от варки для соуса.
Нужно ли ломать спагетти перед варкой?
Нет: положи длинные спагетти в кипящую воду, а через 20–30 секунд, когда нижняя часть размягчится, аккуратно погрузи их целиком. Так они сварятся равномерно и будут удобнее для наматывания на вилку.
Нужно ли промывать спагетти после варки?
Обычно нет: крахмалистая плёнка помогает соусу прилипнуть. Слей воду и сразу смешай спагетти с соусом; промывай только тогда, когда готовишь холодный салат и нужно быстро остановить варку.
Как хранить сваренные спагетти?
Остуди их и убери в закрытый контейнер в холодильник не позднее чем через два часа после варки. Лучше хранить отдельно от соуса; разогревай на сковороде с ложкой воды или соуса, чтобы паста не пересохла.
С чем подают спагетти и какие блюда из них готовят?
Их смешивают с томатным или мясным соусом, песто, чесноком и оливковым маслом. Из известных блюд — спагетти болоньезе, карбонара и аглио-олио; соус удобнее соединять с пастой прямо в сковороде.
Чем спагетти отличаются от спагетти с фрикадельками по калорийности?
В спагетти с фрикадельками — 100 ккал на 100 г, а в спагетти — 72 ккал на 100 г. У первого блюда также больше белка: 4,37 г против 2,1 г.
Можно ли заменить спагетти другими макаронами?
Да: для соусов с кусочками мяса или овощей подойдут пенне и фузилли — их рельеф хорошо удерживает добавки. Для гладкого соуса вроде томатного или масляного близкая замена — лингвини или тонкие макароны вроде капеллини.
Можно ли есть сырые спагетти?
Сухие спагетти не ядовиты, но они твёрдые, ломкие и неудобны для жевания; лучше сварить их по инструкции. Особенно не давай сухие кусочки маленьким детям: они могут подавиться.
Источник: CoFID (UK) 11-735 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
