Знай, что у тебя на тарелке
Соленые крекеры из цельной пшеницы
Калорийность и пищевая ценность
включая злаковые
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 398 kcal —
- Белки 7,1 g 14%
- Углеводы 62 g 22%
- Жиры 11 g 14%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 6,7 g 24%
- Сахара 0 g —
- Натрий 1214 mg 53%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 1,2 mg 8%
- Витамин K 18,3 µg 15%
- Тиамин (B1) 0,47 mg 39%
- Рибофлавин (B2) 0,23 mg 17%
- Ниацин (B3) 4,4 mg 28%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,65 mg 13%
- Витамин B6 0,21 mg 13%
- Фолат (B9) 82 µg 21%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 8,1 mg 1%
Минералы
- Кальций 0 mg 0%
- Железо 5,1 mg 29%
- Магний 70 mg 17%
- Фосфор 196 mg 16%
- Калий 221 mg 5%
- Цинк 1,5 mg 13%
- Медь 0,27 mg 30%
- Марганец 1,5 mg 65%
- Селен 25,8 µg 47%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 7,1 g | 62 g | 11 g |
| 1 порция | 14 g | 56 | 1 g | 8,6 g | 1,5 g |
| 2 порции | 28 g | 111 | 2 g | 17 g | 3 g |
| ½ порции | 7 g | 28 | 0,5 g | 4,3 g | 0,7 g |
| 3 порции | 42 g | 167 | 3 g | 26 g | 4,5 g |
| 4 порции | 56 g | 223 | 4 g | 35 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 3,6 g | 31 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 11 g | 92 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 14 g | 123 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 18 g | 154 g | 27 g |
Похожие продукты
Соленые крекеры из цельной пшеницы: частые вопросы
Как сделать из солёных цельнозерновых крекеров хрустящую панировку?
Измельчи их в мелкую крошку и используй вместо сухарей: обваляй кусочки рыбы или овощей сначала в яйце, затем в крошке. Запекай при 200 °C до золотистой корочки; крупные крошки дают более хрустящую панировку.
С чем есть солёные цельнозерновые крекеры?
На них удобно намазывать хумус, мягкий сыр или паштет, а сверху класть ломтик огурца, помидора или копчёной рыбы. Для сладкой закуски попробуй творожный сыр с мёдом или фруктами.
Как хранить открытые солёные крекеры, чтобы они не размокли?
Плотно закрой внутренний пакет или пересыпь крекеры в герметичную банку и держи в сухом шкафу, подальше от пара и плиты. Если они уже потеряли хруст, разложи их на противне и подсуши 3–5 минут при 150 °C, затем остуди.
Чем заменить солёные цельнозерновые крекеры в рецепте?
Для панировки подойдут подсушенные хлебные крошки или несолёные цельнозерновые крекеры; последние посоли отдельно, если нужно. Для основы закуски возьми тонкий ломтик поджаренного хлеба.
В каких известных блюдах используют солёные крекеры?
Их часто крошат в американский суп с крекерами или добавляют в запеканки и начинку для птицы, чтобы связать массу. Крошка также подходит для основы солёного пирога: смешай её с растопленным маслом и утрамбуй в форму.
В солёных цельнозерновых крекерах больше соли, чем в цельнозерновых крекерах для закусок?
Да: в солёных крекерах 1214 мг натрия на 100 г, а в цельнозерновых крекерах для закусок — 748 мг. Поэтому для блюда, где важна умеренная солёность, добавляй соль отдельно и понемногу.
Сколько солёных цельнозерновых крекеров обычно съедают за раз?
Небольшая порция — около 14 г, это примерно несколько крекеров в зависимости от их размера. В такой порции 56 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 167942 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
