Знай, что у тебя на тарелке
Шоколадное печенье
Калорийность и пищевая ценность
фасованный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 493 kcal —
- Белки 6,4 g 13%
- Углеводы 61 g 22%
- Жиры 24 g 31%
- Насыщенные жиры 11 g 57%
- Клетчатка 4,3 g 15%
- Сахара 31 g —
- Натрий 345 mg 15%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 78,1 µg 9%
- Витамин K 4 µg 3%
- Тиамин (B1) 0,09 mg 8%
- Рибофлавин (B2) 0,09 mg 7%
- Ниацин (B3) 0,23 mg 1%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,18 mg 4%
- Витамин B12 0,11 µg 5%
Минералы
- Кальций 39,1 mg 3%
- Железо 6,1 mg 34%
- Магний 55,1 mg 13%
- Фосфор 249 mg 20%
- Калий 258 mg 5%
- Цинк 0,95 mg 9%
- Медь 0,4 mg 44%
- Марганец 0,74 mg 32%
- Селен 3 µg 5%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 493 | 6,4 g | 61 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 3,2 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 740 | 9,7 g | 92 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 986 | 13 g | 122 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1233 | 16 g | 153 g | 60 g |
Похожие продукты
Шоколадное печенье: частые вопросы
Как испечь шоколадное печенье дома, чтобы оно осталось мягким внутри?
Выпекай небольшие порции теста при 180 °C примерно 10–12 минут: края должны схватиться, а середина может выглядеть чуть мягкой. Оставь печенье на противне на несколько минут — оно дойдёт от остаточного тепла.
Как хранить шоколадное печенье, чтобы оно не отсырело?
Полностью остуди печенье и убери в герметичную банку или контейнер, подальше от пара и прямого солнца. Мягкое и хрустящее печенье лучше хранить отдельно: мягкое может размягчить хрустящее.
Можно ли заморозить шоколадное печенье?
Да: готовое печенье остуди, переложи в закрывающийся пакет или контейнер и заморозь. Размораживай при комнатной температуре; шарики сырого теста тоже можно заморозить и выпекать без предварительной разморозки, добавив несколько минут.
С чем подать шоколадное печенье?
Оно хорошо подходит к чаю, кофе или стакану молока. Из раскрошенного печенья делают основу для чизкейка, посыпку для мороженого и слоёные десерты со сливками.
Чем заменить какао в рецепте шоколадного печенья?
Какао-порошок не стоит заменять таким же объёмом растопленного шоколада: в шоколаде есть какао-масло, и тесто получится жирнее и мягче. Если рецепт рассчитан на плиточный шоколад, используй именно его; при замене какао лучше взять рецепт, составленный для шоколада.
Чем шоколадное печенье отличается от печенья в шоколадной глазури?
В шоколадном печенье шоколад или какао обычно входят в тесто, а в печенье в глазури шоколадный слой нанесён снаружи. Глазурь быстрее тает на тёплом печенье, поэтому перед упаковкой дай ей полностью застыть.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 24684 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
