Знай, что у тебя на тарелке
Салат из чечевицы
Калорийность и пищевая ценность
с копченой колбасой, предварительно упакованный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 177 kcal —
- Белки 7 g 14%
- Углеводы 8,9 g 3%
- Жиры 12 g 15%
- Насыщенные жиры 0,9 g 5%
- Клетчатка 3,6 g 13%
- Сахара 0,9 g —
- Натрий 355 mg 15%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 7 g | 8,9 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,5 g | 4,5 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 11 g | 13 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 14 g | 18 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 18 g | 22 g | 30 g |
Салат из чечевицы: частые вопросы
Какую чечевицу лучше взять для салата, чтобы она не разварилась?
Подойдут зелёная или коричневая: они сохраняют форму после варки. Красная чечевица быстро разваривается, поэтому лучше оставить её для супа или пюре.
Сколько варить чечевицу для салата?
Зелёную или коричневую чечевицу вари в подсоленной воде примерно 20–30 минут, начиная проверять ближе к 20-й минуте. Слей воду, как только зёрна станут мягкими, но ещё будут держать форму; затем остуди.
Как заправить салат из чечевицы, чтобы он получился вкусным?
Заправь ещё тёплую чечевицу смесью оливкового масла, лимонного сока или уксуса, соли и перца: так зёрна лучше впитают вкус. Добавь мелко нарезанный красный лук, зелень и горчицу.
Что добавить в салат из чечевицы?
К чечевице хорошо подходят помидоры, огурец, сладкий перец, петрушка и фета. Для более сытного варианта добавь варёное яйцо или кусочки запечённых овощей.
Можно ли приготовить салат из чечевицы заранее?
Да. Смешай чечевицу с заправкой и убери в закрытом контейнере в холодильник; зелень, помидоры и другие сочные добавки лучше положить перед подачей, чтобы салат не размок.
С чем подать салат из чечевицы?
Подавай его как самостоятельную закуску или гарнир к запечённым овощам, рыбе и мясу. Он также хорошо сочетается с лепёшкой или ломтиком хлеба.
Чем салат из чечевицы отличается от чечевичного супа по калорийности?
В салате из чечевицы 177 ккал на 100 г, а в чечевичном супе — 63,3 ккал. Разница связана в том числе с заправкой: масло заметно повышает калорийность салата.
Сколько белка в порции салата из чечевицы?
В порции весом 200 г содержится 14 г белка. Чечевица даёт растительный белок, а яйцо или сыр в добавках увеличат его количество.
Источник: ANSES–Ciqual (France) 26261 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
