Знай, что у тебя на тарелке
Начос
Калорийность и пищевая ценность
taco bell
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 350 kcal —
- Белки 4,3 g 9%
- Углеводы 32 g 12%
- Жиры 22 g 28%
- Насыщенные жиры 2,2 g 11%
- Клетчатка 3,2 g 11%
- Сахара 2,2 g —
- Натрий 313 mg 14%
- Холестерин 3 mg 1%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 5 µg 1%
- Витамин E 4,1 mg 27%
- Витамин K 7,5 µg 6%
- Тиамин (B1) 0,12 mg 10%
- Рибофлавин (B2) 0,13 mg 10%
- Ниацин (B3) 0,63 mg 4%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,38 mg 8%
- Витамин B6 0,22 mg 13%
- Фолат (B9) 10 µg 3%
- Витамин B12 0,07 µg 3%
Минералы
- Кальций 63 mg 5%
- Железо 0,75 mg 4%
- Магний 42 mg 10%
- Фосфор 198 mg 16%
- Калий 362 mg 8%
- Цинк 0,86 mg 8%
- Медь 0,06 mg 7%
- Марганец 0,19 mg 8%
- Селен 8,6 µg 16%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 1 порция | 80 g | 280 | 3,5 g | 25 g | 17 g |
| 2 порции | 160 g | 560 | 6,9 g | 51 g | 34 g |
| ½ порции | 40 g | 140 | 1,7 g | 13 g | 8,6 g |
| 3 порции | 240 g | 840 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 порции | 320 g | 1120 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 11 g | 79 g | 54 g |
Начос: частые вопросы
Как разогреть начос с сыром, чтобы чипсы не размокли?
Разложи начос одним слоем, посыпь тёртым сыром и запекай при 180 °C около 5–7 минут — только до расплавления сыра. Сальсу, сметану и гуакамоле подавай отдельно или добавляй уже перед едой.
Можно ли приготовить начос дома из тортильи?
Нарежь кукурузные тортильи треугольниками, слегка смажь маслом и запекай на противне при 190 °C примерно 8–10 минут, перевернув один раз. Следи за ними в конце: тонкие кусочки быстро подгорают.
Что подать к начос?
Классические добавки — сальса, гуакамоле и сметана; для сытного блюда подойдут фасоль, кукуруза, халапеньо и сыр. Влажные соусы лучше поставить рядом, чтобы чипсы оставались хрустящими.
Как хранить открытые начос?
Пересыпь чипсы в плотно закрывающийся пакет или контейнер и держи в сухом месте: на воздухе они быстро теряют хруст. Уже собранные начос с сыром и соусами лучше съесть сразу.
Откуда появились начос?
Начос связывают с мексиканским городом Пьедрас-Неграс: в 1943 году повар Игнасио «Начо» Анайя приготовил закуску из тортильи, сыра и перца для посетительниц ресторана. Имя «Начо» стало названием блюда.
Сколько начос обычно съедают за раз?
Обычная порция — около 80 г; это примерно 280 kcal. Если начос подаются с сыром, мясом и соусами, учитывай добавки отдельно.
Источник: USDA FoodData Central 170336 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
