Знай, что у тебя на тарелке
Кусочки бекона
Калорийность и пищевая ценность
соленый, приготовленный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 498 kcal —
- Белки 34 g 67%
- Углеводы 0,6 g 0%
- Жиры 39 g 50%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 0 g —
- Натрий 2560 mg 111%
- Холестерин 110 mg 37%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин E 0,33 mg 2%
Минералы
- Кальций 23 mg 2%
- Калий 440 mg 9%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 34 g | 0,6 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 17 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 50 g | 0,9 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 67 g | 1,2 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 84 g | 1,5 g | 98 g |
Кусочки бекона: частые вопросы
Что такое кусочки бекона и нужно ли их готовить?
Обычно так называют мелкие хрустящие кусочки готового бекона для посыпки блюд; встречаются и растительные варианты. Готовые кусочки можно добавлять прямо в еду, а сырые кубики бекона сначала нужно обжарить.
Как обжарить кусочки бекона, чтобы они стали хрустящими?
Нарежь бекон небольшими кубиками и жарь на среднем огне без масла примерно 5–8 минут, помешивая: вытопившийся жир сам поможет их подрумянить. Переложи на бумажное полотенце и добавляй в блюдо перед подачей.
В какие блюда добавляют кусочки бекона?
Посыпай ими печёный картофель, яичницу, салаты, крем-супы и запечённые овощи. Они также подходят для пасты и американского салата «Кобб»; добавляй их в конце, чтобы кусочки оставались хрустящими.
Как хранить приготовленные кусочки бекона?
Остуди их, убери в закрытый контейнер и поставь в холодильник; используй в течение 3–4 дней. Если кусочки куплены готовыми, срок хранения после открытия зависит от продукта — следуй указаниям на упаковке.
На что смотреть при выборе кусочков бекона?
Для посыпки выбирай уже приготовленные хрустящие кусочки, а для горячих блюд — бекон кубиками, который нужно обжарить. Если важно получить именно мясной вкус и текстуру, проверь состав: под названием «кусочки бекона» продаются и растительные имитации.
Чем заменить кусочки бекона в блюде?
Для копчёного солёного вкуса возьми обжаренные грибы с паприкой или растительные кусочки бекона. Если важен хруст, подойдут поджаренные сухарики, но они не дадут мясного вкуса.
Источник: Canadian Nutrient File 1979 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
